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大碗公現址曾是製冰廠,隔壁為高雄漁市場,臨高雄港,在50~60年代此處極為繁盛,每日均有百艘以上的隻靠港卸貨,補給及休息,因當時船工收入微薄,炎夏想吃冰,為了節省開支,冰用自己船上所有,料就拿著碗公或鋁盆至街上商家購買配料回去加上糖水調己成一大碗公,可消暑又可點心的佳餚,此舉在當時極為普遍及流行。大碗公剉冰於創立即是傳承此一作法,在炎夏之際經常有學生社團及遊客以吃冰來消暑,而傳統小碗剉冰及冷飲住住不能滿足一次想海吃暢飲的消費者,於是老闆陸續推出2、4、6、10、30倍大碗公剉冰及挑戰杯(1000cc)、世界杯(5...
大碗公現址曾是製冰廠,隔壁為高雄漁市場,臨高雄港,在50~60年代此處極為繁盛,每日均有百艘以上的隻靠港卸貨,補給及休息,因當時船工收入微薄,炎夏想吃冰,為了節省開支,冰用自己船上所有,料就拿著碗公或鋁盆至街上商家購買配料回去加上糖水調己成一大碗公,可消暑又可點心的佳餚,此舉在當時極為普遍及流行。大碗公剉冰於創立即是傳承此一作法,在炎夏之際經常有學生社團及遊客以吃冰來消暑,而傳統小碗剉冰及冷飲住住不能滿足一次想海吃暢飲的消費者,於是老闆陸續推出2、4、6、10、30倍大碗公剉冰及挑戰杯(1000cc)、世界杯(50000cc)冷飲,推出至今受到國內外無數消費者的好評,除能開眼界及滿足吃冰口慾外,社團聚會亦能產生許多預想不到的趣事,使大碗公響譽國內外。
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