台南必吃的銅板美食！「狗啃玉米」炭烤玉米搭配香草冰淇淋 ... | 台灣美食網

台南「狗啃玉米」的碳烤玉米搭配冰淇淋，這樣吃起來超驚喜～

台南「狗啃玉米」的碳烤玉米搭配冰淇淋，這樣吃起來超驚喜～

Photo/狗啃玉米、IG@fooger661212、@denden_diary、@0817stella、@bearyangfan、@tw_foodaholic

台南除了深具歷史意義的背景之外，曾被CNN評選為台灣的美食之都，當地特有的飲食文外更是吸引國內外的觀光客前往。近年來陸續出現許多文青的打卡景點，發展出台南獨有的特色與魅力！到台南旅遊更不能錯過獨特的美食小吃，除必吃了牛肉湯以外，這次要分享一間隱藏版的銅板美食「狗啃玉米」，一起來看看有多美味！

「狗啃玉米」是一間是碳烤珍珠玉米店，使用的新鮮玉米皆是當天現採、自產自銷的「黑珍珠糯玉米」，所有醬料都是店家自行調製的獨門配方，口味上也有多樣化的選擇，從椰香、咖哩、蒜香奶油、沙茶、海苔……等等。將採摘下來的新鮮玉米仙先水煮過後，在經過細心控制的炭火下不斷翻烤，在刷上獨家特製的醬料、撒上粉，香氣四溢的碳烤玉米就完成了！

「狗啃玉米」最讓人驚豔的是老闆發揮創意更將玉米與冰淇淋做結合，光是外型就十分吸睛，以香甜玉米取代一般的餅乾甜筒吃起來讓人更加驚喜！冰淇淋的部分是玉米牛奶口味，使用鮮奶製作而成完全任何不加水，所以融化的速度十分之快，想拍美照要好好把握時間拍好拍滿！吃起來濃郁的玉米香氣與鹹甜適中的口味，夏天品嚐更是十分清爽，不會太過甜膩！吃完冰淇淋可以好好品嚐品嚐底下的香甜「玉米杯」！

除了碳烤玉米、玉米冰淇淋之外，也有提供水煮玉米是以秤重販售的方式，讓大家品嚐玉米最原始的甜味！

偷偷說近期將推出新品「爆米花玉米冰淇淋」，準備前往台南旅遊的朋友們，可以把「狗啃玉米」加入台南必吃的美食清單中！