【綠島美食】暑假必吃。翔記餐廳羊肉爐湯超香甜~有媽媽的 ... | 台灣美食網
2015年9月24日—金魚好久沒發稿~因為最近都在寫品牌,快來跟大家分享一下我這次去綠島發現的美食,超好吃的翔記餐廳,就在我們民宿對面,因為民宿老闆推薦 ...
金魚好久沒發稿~因為最近都在寫品牌,快來跟大家分享一下我這次去綠島發現的美食,超好吃的翔記餐廳,就在我們民宿對面,因為民宿老闆推薦,而且第一天晚上經過,超多人在裡面吃,所以我們第二天晚上就去吃摟,裡面空間還滿大的,可以容納二十桌,我們兩家就坐一桌剛剛好,上菜也挺快的喔~
首先要來介紹羊肉爐因為太經濟實惠又好吃,一鍋湯才250元,包含羊肉與高麗菜 湯頭濃郁鮮甜,而且羊肉又多,比第一天我們去吃的那家好吃多了,可另外再加買金針菇,魚丸.凍豆腐.豆皮等火鍋料,豆腐跟金針菇都很入味,真的好吃~喜歡重口味的,也可以再加醬喔,我是覺得羊肉味道很香,我跟我媽咪都喝了好幾碗湯。
喝完熱呼呼的湯我們來吃這道飛魚卵香腸尬泡菜,飛魚卵香腸裡面本來就有飛魚卵不稀奇,泡菜上面居然也加上飛魚卵一起醃製,雙重口感,好清爽的味道,再搭配蒜苗,天ㄚ~整個是個很棒的下酒菜耶~(第一道菜就想喝酒,哈)
接著是鬼頭刀魚卵沙拉,魚卵炸的好酥好香,上面還淋上巧克力跟沙拉,一口吃下酥脆的魚卵搭配甜甜的沙拉,我們大人小孩都喜歡,老闆娘說這個魚卵是前一天要炸半熟,上桌前還要再炸一次,才會那麼金黃透亮阿~我還偷偷去廚房看老闆娘炸,真的很費工。但是好好吃,真的很值得。
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