【金門金城】用黑色墨魚汁入菜的高級西餐廳「爵士義大利 ... | 台灣美食網
2017年2月18日—來到這,不只可以享受到鳳翔新村社區的寧靜,還可體驗餐廳的親切服務及享受「黑色墨魚汁」的美味。而各式排餐、義大利麵和燉飯,也都是許多 ...
飛一趟金門,說到獨特的在地小吃,總是吸引不少遊客前往朝聖,就連外地返鄉的在地人,也是非常懷念這些熟悉不過的老滋味。但現在我要介紹的卻是一個深植在地的異國美味,猶豫了半天本來想私藏的,但還是忍不住分享給大家!現在,我就帶大家一起來去享受一下「爵士義大利」帶來的黑色料理饗宴吧!
地點:金門縣金城鎮珠浦西路20號1樓
電話:082-373373
營業時間:中午11:30-14:00,晚上17:00-21:00
位在金門高中旁的「爵士義大利」,是一家金門知名的高級餐廳。來到這,不只可以享受到鳳翔新村社區的寧靜,還可體驗餐廳的親切服務及享受「黑色墨魚汁」的美味。而各式排餐、義大利麵和燉飯,也都是許多在地人會來用餐的首選之一喔!
一走進餐廳,高雅舒適的用餐環境讓人相當放鬆,就連室內空氣都沒有太多的油煙空汙!一問才知道,這裡的排餐鐵盤一定要等到溫度稍微下降,卻又不影響蛋的熟成度才能端出上桌,可見老闆對餐廳的要求很高。而且,偶爾來一次高級餐廳,不也是想享受一下這些精緻的服務啊!
餐點部分,除「精緻套餐」的副餐多了沙拉、蒜味麵包和甜點外,像是招牌的墨魚汁海鮮燉飯、墨魚汁麵及其他麵飯類,副餐就只有提供濃湯及飲料。接下來,我就來分享有哪些推薦的義式料理吧!
墨魚汁海鮮燉飯 330元
說到黑色美味,最具代表的就是「墨魚汁」,而把墨魚汁入菜的「墨魚汁海鮮燉飯」與「墨魚汁麵」是這裡的一大招牌菜!尤其是蒜味把濃郁的墨魚汁鮮味完全帶出來,加上吃起來很新鮮的蝦子、花枝及蛤蠣,給人一種滿滿的大海味道,可說是我非常推薦的美食!像是「烤豬排時蔬炒飯」、「培根蛋乳義大利麵」及「番茄海鮮義大利麵」也都是這裡受歡迎的招牌菜。
法國鵝肝醬菲力 620元
說到法國鵝肝醬配上五分熟的菲力,一吃也n年了!如果不是金門老饕,絕對不會知道來金門要上哪兒吃!再說,懂得吃「法國鵝肝醬菲力」,千萬別說怎沒有黑胡椒醬或蘑菇醬,因為,鵝肝醬本身就是一種吃法。如果不喜歡鵝肝醬味道的人,這裡還有「紐西蘭菲力」、「頂級無骨牛小排」及「Prime沙朗」等採用...
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