《新北美食》中和祥鈺港式茶樓．南勢角緬甸街平價港式飲茶 ... | 台灣美食網

2020年11月30日—【祥鈺港式茶樓】位在新北市中和區的華新街上，峰大本身就住附近5分鐘車程的地方，所以很久以前就來過，朋友心血來潮想吃港式飲茶，那就是 ...

【祥鈺港式茶樓 環境】

祥鈺港式茶樓 其實是兩個店面的寬度。

環境其實沒有太多改變，外頭是一部分的料理區。

裡頭的藍色桌面依舊沒變。

過了午餐時段，客人還是不少。

佐料區。

首先會送上茶與熱水泡著的餐具。

茶水。

【祥鈺港式茶樓 菜單】

餐點種類還是很多，不是只有港式點心，熱炒類也很多。雖然價格漲了不少，不過跟台北的幾家港點比還是便宜。

【祥鈺港式茶樓 餐點】

我們一共點了【鹹水角】【鮮蝦腐皮卷】【臘味蘿蔔糕】【蝦仁蒸燒賣】【鮮筍蝦餃皇】【炸兩腸粉】與【廣東炒麵】。

【鹹水角】＄70 外頭有一層薄薄的酥殼，吃起來有點像麻糬的感覺，裡頭的絞肉內餡鹹香滑口。

【鮮蝦腐皮卷】＄95 外頭的腐皮非常酥脆，口感香酥輕盈，但稍微油膩了些。

上頭還灑了一點椒鹽，蝦肉口感也非常的紮實。

【臘味蘿蔔糕】＄65 裡頭還有一點臘肉末點綴，外皮煎得焦脆，還吃得到蘿蔔絲的口感。

【蝦仁蒸燒賣】＄75 內餡紮實，帶點脆甜味。

【鮮筍蝦餃皇】＄85 裡頭不是完整的蝦子，是蝦仁丁，下頭還鋪了紅蘿蔔，應該是防沾黏。