[彰化] 北門口肉圓@ FongHuang妹果樂在生活:: 痞客邦 | 台灣美食網
2021年1月26日—從以前到現在幾乎都是在站前店吃的,除非有時想吃沒開,不得已的情況下才只好去總店吃。站前店距離火車站較近,因此來的客人大多為外帶居多 ...
自從果媽發現北門口肉圓之後,從幾年前開始每回來彰化習慣會吃一碗,誇張的是有時候我們人在台北,果媽還會特地買肉圓回台北給我們吃,冷掉依舊還是好喜歡 ,魅力真是無法擋呀!北門口圓總共有兩家,都位於附近,這家站前店知道的人比較少,大家一般都會往老店跑,妹果為了怕人擠人,且站前店不知道為什麼感覺就是比較好吃!從以前到現在幾乎都是在站前店吃的,除非有時想吃沒開,不得已的情況下才只好去總店吃。
站前店距離火車站較近,因此來的客人大多為外帶居多,內用也不少,但每次坐在裡面就會看到外帶的人好多,而且還一次都買不少。
肉圓有分大小顆,大顆其實不是外觀看起來就特大號的那種哦!妹果吃過認為他不是比小顆的大,而是裡面的東西比較紮實,也比較高檔,像小顆裡面是有香菇、蛋、肉,大顆裡面有干貝、香菇、肉、蛋、栗子等,就是吃完一個會比小顆的飽,且食材也比較豐富。有時候還會搭配龍骨髓,他在龍骨髓裡面還加蛋,吃起來就很像蒸蛋的樣子很好吃哦!但有次果爸不准我常吃龍骨髓湯,因為龍骨髓是所有內臟類食物膽固醇數一數二高的,所以要吃龍骨髓的還是兩個人吃一碗比較剛好,個人感覺啦!
老闆娘永遠有炸不完的肉圓,每次看他一個人都忙的不得閒。
肉圓(小)/NT$35 北門口肉圓特別的地方在於肉圓蒸過之後再炸過一下,最後淋上特製醬,炸過的外皮吃起來酥酥QQ的很有彈性,咬的第一口吃到的是炸後酥酥微甜的口感,再咬幾口就能吃到蒸過後超有彈性的外皮,他們的醬真的很好吃說,每次都要整顆肉圓都沾到他們的醬才覺得有過癮的感覺。
裡面的肉都是瘦肉,讓人吃了很安心。有時候很餓會吃完一顆又忍不住再點一顆吃,如果就吃飽的程度來說,吃兩顆小的會比吃一顆大的飽喔!原因前面說過囉,因為大顆是料比較"好",但大小顆沒有差很多哩。
排骨湯/NT$35 湯頭還不錯,排骨感覺熬煮很久了,所以很好咬,吃完肉圓再喝一碗湯其實已經有點飽了。
在店家牆壁有貼了幾家當地有名的名產店供外地客人前往購...
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