【台中】瀚熙軒 | 台灣美食網
2017年2月19日—瀚熙軒-新天地西洋博物館。新台菜飲茶餐廳地址:台中市東區旱溪東路一段456號2樓電話:04-22136222謝謝新天地餐飲集團邀請試菜,團長來到 ...
瀚熙軒-新天地西洋博物館。新台菜飲茶餐廳
地址:台中市東區旱溪東路一段456號2樓
電話:04-2213 6222
謝謝新天地餐飲集團邀請試菜,
團長來到這邊覺得很親切阿,
我們結婚就是在這家新天地的說,
到這就好像回娘家一樣。XD
大手筆改裝的新天地,
變得很不一樣,
一樓改變為博物館、
輕食館還有法式餐廳,
二樓有新台菜飲茶及宴會廳,
三樓及B1為大桌數宴會廳
二樓新台菜飲茶餐廳,
也被集團收藏的寶物滿滿包圍
每個客人都拿著手機拍照留下紀念。
二樓宴會廳改成精緻型小桌數,
地下室宴會廳維持大桌數設定。
二樓宴會廳精緻美觀,高級感提升非常多。
這次改變很大的也包含菜色口味以及創新,
我們一起來看瀚熙軒的新台菜飲茶料理表現。
藜麥叉燒肉。200
原以為是重油鹹的港式飲茶熟悉,
品嚐後發現是不同料理
上到下的藜麥、叉燒,還有生菜,
一起入口,令人訝異~彷彿熱沙拉。
卻又在這番創新中,保留台菜靈魂,
這道我們喜歡。可以很順口的吃光。
土鳳梨佐燻豬蹄。140
煙燻豬蹄切成薄片,與土鳳梨一起,
這道對自己屬清爽,需仔細品嘗,
才能感受到豬蹄的煙燻香味以及肉美,
土鳳梨的果酸可能是強烈一些。
青醬三色蛋中卷。160
台菜經典三色蛋,硬是塞入中卷,
多了個海味,靠著鹹蛋提鹹度,
也屬清爽菜色,當作前菜很適合,
沾料青醬讓整道菜,多了些異國情調。
...
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