[食記] 竹圍漁港之巷內無名好吃蚵嗲@ 趴趴走雜貨區:: 痞客邦 | 台灣美食網
2015年7月18日—...的一個漁港,也是平常時我們最愛去購買漁貨的漁港。舊文分享:[竹圍漁港]漁貨採買+全家福魚丸這次要介紹的是好吃的蚵嗲~雖然說是要介紹.
竹圍漁港是離我們家最近的一個漁港,也是平常時我們最愛去購買漁貨的漁港。
舊文分享: [竹圍漁港] 漁貨採買 + 全家福魚丸[1]
這次要介紹的是好吃的蚵嗲~
雖然說是要介紹...但是主角「蚵嗲」的照片卻是沒有拍到半張!
這個位於巷弄內的無名蚵嗲,雖然沒有名字...也不是位於顯著的地方。很奇怪,我們每次來都是見到大排長龍~
好像食客總是有默契般的知道這裡有個小攤賣的蚵嗲好吃。
我們因為一整天幾乎沒有吃什麼東西,這回我就跟M吵著要吃炸蚵嗲。
我們一個月只能吃一次炸物,這個規定是從今年七月份才開始實施,為了身體健康著想..愛吃油炸食品的我,也儘量乖乖遵守這個原則。
所以一個月只能一次,就一定要挑個好吃的來滿足我那愛吃美食的"大胃"啊。
這家蚵嗲我們已經來吃過二次以上,我發現沒有啥人寫食記來介紹這間小攤子,但是人氣照舊很旺一樣還是需要排個半個小時左右。
對了,店家很客氣只要看到排隊排很長時,總是會拿出自家產品來招待給排隊等很久的客人食用,而且毫不手軟~給的量是超級大方,我們之前就拿到一人一顆花枝丸。
店家賣的花枝丸一串也不過才三顆,一串賣35元。如果你是一家三口人來,等於是拿到了一串不用錢的花枝丸。
雖然這個小攤的工作人員只有二位,但是啊...店家真的態度超好,而且炸蚵嗲很用心,食材的鋪放真的很用心,炸出來的蚵嗲真的是又好吃~又不會覺得太油!!
上面拉里拉雜敘述了一堆,都忘了講我們今天被招待的是店裡新賣的“蘿蔔糕”。
下圖炸花枝丸。
現炸的總是需要花時間等待。結果肚子太餓了,一拿到蚵嗲就馬上開始吃,完全忘了拍照這件事情。
店家的蚵嗲炸好後,是直接先挖個洞把醬料塗在裡面。因為表皮炸的非常酥脆,再加上裡面的韭菜及蚵仔吃起來超級“合味"。
另外在排隊時有吃到蘿蔔糕,再加上三份100元的誘因下,我們就點了二份蚵嗲再加一份蘿蔔糕。
從這橫切面是不是就可以感受到這蘿蔔糕的絕對是好吃的...
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