八張隨意小吃牛肉麵。集集人氣美食 | 台灣美食網
2014年9月18日—吃到集集人氣最旺的八張牛肉麵之前,我就聽聞很多它的傳奇了,921大地震之後,這家幾十年歷史的老店仍屹立不搖,營業時間人滿為患,店外 ...
按讚加入粉絲團吃到集集人氣最旺的八張牛肉麵之前,我就聽聞很多它的傳奇了,921大地震之後,這家幾十年歷史的老店仍屹立不搖,營業時間人滿為患,店外停滿車子等著要吃牛肉麵,偏偏遊客最多的周日,他們公休去了。甚至聽說,八張牛肉麵的員工旅遊是去歐洲!可見這是一家幸福的店,吃它們的牛肉麵也會很幸福吧!謝謝集集棕梠泉民宿[1]阿泰帶路,也謝謝可愛的大熊請客。
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去的那天是周三,時間下午快一點了,
雖然並沒有所謂的排隊,但確實整家店滿滿滿啊!
大家怎麼都沒有準時吃飯呢?
還是不約而同想避開人潮?
坦白說,八張牛肉麵的外觀,完全不像小吃店,
不走進瞧,根本以為是社區民宅,
唯一明顯的招牌是「營業中,周日公休」。
煮麵的攤子再有頂棚的戶外,
一位老阿嬤坐在小凳子上正在包水餃,
我看到有些資訊說,八張牛肉麵的水餃
都是由一位高齡80幾歲的阿嬤包的,
原以為這是宣傳話術,我卻是親眼瞧見的確如此。
據說,精選上肉的八張水餃也是他們的招牌之一!
切滷味的小菜攤在室內,種類很多,
還搞不清東南西北,
熱情的大熊已經熟門熟路的弄了好幾盤來。
青菜盤滿普通的,滷味盤卻看起來非常精采!
不過,最期待的牛筋對我來說,
太硬了,咬得好累。傷心!
偏偏鴨翅滷得太爛,肉有些散了,
大腸還不錯,但印象不深,
獨獨...
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