【三峽。食記】三峽超人氣的日式精緻火鍋，餐點美味服務佳 ... | 台灣美食網

2020年9月23日—這家上水樸石是Ciao和魚先生在學生時代就很常來光顧的一家火鍋店，位於北大...除了基本的菜色之外，也有推出雙人菜單，內容物也是很豐富~.

這家上水樸石是Ciao和魚先生在學生時代就很常來光顧的一家火鍋店，位於北大旁邊的社區，這次有機會再訪真是令人太懷念了!整棟建築物給人很禪風的感覺(!)，庭園造景倒是很美，且有特約停車場，可以停放汽機車。

店面外頭還有小小的流水池，與小碎石的地板，傍晚亮起的小燈會讓人覺得更詩意。

用餐環境主要有兩區，通常平日只會開放左邊，但今日碰巧遇上父親節許多家庭外出用餐，所以兩邊都坐滿了!!

店內空間很大，卻還是人潮滿滿!! 走道跟桌距都很寬敞，挑高的建築也讓人有非常舒適的空間感。

服務人員帶位入座之後，馬上就跟我們介紹了餐點。

▼菜單

基本湯底是昆布，另外有味噌、泡菜、酸白菜、麻辣跟壽喜燒的湯頭，則需要加價。他們家昆布湯不會越煮越鹹，所以我們每次選昆布的湯頭。附餐有白飯、細冬粉或烏龍麵，可以3選一。其他內容物則有野菜盤、茶碗蒸、紅茶、烏梅冰沙跟冰淇淋。

(詳細菜單，請點此)[1]

除了基本的菜色之外，也有推出雙人菜單，內容物也是很豐富~

佐料跟冰淇淋是自行取用，我很喜歡他們家的醬料，比較特別是有水果醋跟胡麻醬，沒想到當天顧著吃東西竟然沒拍到照片，沒關係作為下次再訪的任務!冰淇淋是杜老爺的，有四個口味。

一開始，服務人員會先送上茶碗蒸，味道很濃郁，超喜歡的!! 紅茶喝起來不會太填也不會澀，口味很不錯，而且可以無限續杯!!!

▼茶碗蒸/紅茶

開動囉~

▼野菜盤

菜盤的種類還滿豐富的，但份量普通，有番茄、芋頭、魚板、南瓜、地瓜、葉菜類、金針菇、黑木耳、板豆腐、豆皮、各式丸子等等。

▼紐西蘭小羊肉

心血來潮，第一次點了羊肉，沒想到吃起來沒有奇怪的羊羶味，滿好吃的。

▼季節雙拼雕魚

吃起來魚肉很細緻，也沒有土味，而且夾起來不容易碎掉，煮起來的湯頭會很甘甜，魚肉沾上水果醋好...