﹝新北市新莊食記﹞蜜而可藝術蛋糕口感傳統簡樸實在且好吃的 ... | 台灣美食網

2014年11月21日—創立已15年左右的「蜜而可藝術蛋糕」，老闆已有40多年的烘焙經驗。店家曾於新北市蛋黃酥節，獲得〝經典好酥〞及 ...

話說近些年生日蛋糕的選擇越來越多，有的外觀很花俏、有的口感很細緻、有的購買很方便…。但若保有口感傳統簡樸實在，且好吃的〝蛋糕體〞，在新莊我目前大概會想到之前已介紹過的奇新蛋糕店[1]，另外一家就是這「蜜而可藝術蛋糕」。

▲店外觀

創立已15年左右的「蜜而可藝術蛋糕」，老闆已有40多年的烘焙經驗。

店家曾於新北市蛋黃酥節，獲得〝經典好酥〞及〝創意好酥〞的冠軍。

▲店環境寬敞明亮舒適

▲麵包區-這的麵包口感還不錯，但也還不至於會令我驚豔

店家的營業項目有：各式生日蛋糕、節慶蛋糕、外燴餐點、拌手禮盒、餐盒、麵包。

▲長條與塊狀蛋糕櫃

▲蛋糕捲

▲經典蛋糕系列

傳統生日蛋糕的基本款

▲經典蛋糕系列

▲卡通蛋糕

▲有二十多種的卡通造型蛋糕，小孩們看到應該都會很開心吧！(網站畫面)

▲烤布丁

布丁烤出來的色澤，模樣看起來還蠻美味

▲烤布丁

口感濃郁紮實

▲經典生日蛋糕-紫羅芋泥(香草蛋糕體　芋泥/布丁)

▲經典生日蛋糕-紫羅芋泥剖面(香草蛋糕體　芋泥/布丁)

相較現今許多生日蛋糕的〝蛋糕體〞奶油份量驚人，容易讓人分不出到底是吃蛋糕還是吃奶油下，這反讓我覺得樸實又實在許多

▲傳統純蛋糕

開封，就聞到一股飄溢出來的蛋香味

【後　　記】

▲傳統...