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以前就曾聽過台西國中旁有好吃的羹麵,但一直沒吃過,離開台西後,我小弟去台西找朋友愛上這味道,這朋友後來每次來我家都會外帶我們全家人的份量,我也才真正吃到這傳說好吃的羹麵。
所以去台西找前同事聊天時,我就打定好早餐要吃這家了!聽說這家是一早開始賣,通常還不到中午就賣光了,所以吃這家要趁早~~ 而且這家沒招牌,就一個騎樓麵攤,白色招牌上寫著店裡賣的四種食物,我一開始還把這家跟另一家 #淑惠麵攤[1] 搞混,後來打電話問我同事再確認是這家沒錯~(同事說淑惠麵攤是他們從小吃到大的店,吃的是一種無法用言語形容的"回憶")
這家只賣四種食物,主要的食材是魚丸、炸豬肉塊、炸魚塊這三種,我點了綜合麵三種都包含。
它家的肉羹麵很特別,跟一般吃到的不一樣,是整塊扎實的肉炸成的,點餐後才放進羹湯裡,所以吃到的口感還是酥酥脆脆很扎實的肉,很有嚼勁又好吃。
還有特別的魚羹麵,是加入炸得酥酥脆脆的魚塊,好像是鰻魚塊?這直接跟魚丸就在羹湯裡,吃起來不腥又酥脆可口。
這家台西的好記牛肉麵之前有推薦過了→【雲林台西】好記牛肉麵(蝦仁水餃很讚)[4]
雖然這家店名叫牛肉麵.但我覺得還好. 反而是蝦仁水餃很讓人驚艷.裡頭有完整的蝦仁...
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