【永和。四號公園】永新豆漿~在地排隊名店,推燒餅沙拉、蛋 ... | 台灣美食網
2021年5月5日—身在永和,豆漿店就是早餐的日常。住家附近大概就有4、5家傳統豆漿店,營業時間或早或晚,也有從傍晚一路賣到隔天中午,從宵夜吃到早餐。
身在永和,豆漿店就是早餐的日常。住家附近大概就有4、5家傳統豆漿店,營業時間或早或晚,也有從傍晚一路賣到隔天中午,從宵夜吃到早餐。每家店的口味各有所好,但以風格來說,在永和在地擁有相當知名度與人氣的【永新豆漿】,可以說是非常特別的一間。
開在永安市場旁的永貞分店,是在2019年初開設的,氣質文青裝潢,在菜市場一排傳統店家中顯得格外突出。
永新早上5:00開始營業,每次來沒有一次不排隊,而且大約賣到早上11:00左右就差不多快賣光,加上週末(六、日)休息,所以吃到的難度也頗高。(周日跑了一趟有開門,但是好像無法用線上點餐,大家保持社交距離排隊ING)
菜單可以看這邊☞ 永新豆漿[1]
除了豆漿、米漿、混漿飲料類,大致上可以分為燒餅、胡椒餅、蛋餅、點心與包子5大類產品。
永新最有名的就是燒餅,烤得非常的香酥(雖然我單吃時愛的是軟韌的口感),隔著玻璃櫃彷彿就能聞到芝麻香~
燒餅可以搭配多種配料:蔥蛋、起士蛋、銀牙蛋、油條蛋、肉片蛋、培根蛋、沙拉蛋、燻雞蛋,最神奇是可以把整個蛋餅包進去,變成燒餅夾蛋餅,這充滿澱粉的重量級組合,我只能想像,完全不敢嘗試XD
燒餅沙拉(無蛋),40元。
裡面夾滿誇張多的苜蓿芽與生菜,還有素鬆、葡萄乾、玉米等,沒有讓人生膩的沙拉醬,吃起來飽足又清爽(畢竟吃燒餅已經讓島遊小姐充滿罪惡感)
燒餅沙拉蛋,50元。
加了蔥蛋之後,份量變更大,連胖子都驚叫:「這麼大一份!」男生絕對飽到中午。
最近的心頭好則是蘿蔔絲餅,每個25元。
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