【高雄】謎思咖啡前金店。謎思濃縮咖啡。拯救了我的咖啡癮 | 台灣美食網
2020年11月15日—老闆使用自己調配的唯榕配方,.選用榮獲coffeereview94分的義式配方豆,.搭配LAMarzoccoGB5義式機,.
高雄市前金區前金二街33號。(近成功一路)。FB。08:00~17:00。週日休。
濃縮咖啡購買:https://lihi1.cc/7EzTz[1]。Pinkoi購買: https://lihi1.com/0wc3K[2]
到店購買現萃濃縮咖啡大概等15分鐘,建議半小時前先電話預訂再取貨。
2021.3.24更新
2021年3月推出全新配方Kimi配方豆[3],
榮獲Coffee review 國際咖啡評鑑93分。
要得到國際咖啡評鑑權威「Coffee Review」認證90分以上並不容易,
因為當樣品送到該協會評鑑時,會用盲測方式訂出不同的等級,
謎思咖啡使用的配方豆必需在香氣(Aroma)、風味(Flavor) 、
醇厚度(Body) 、餘韻(Aftertaste) 、與奶搭配(With Milk)
這幾個項目同時獲得高分,才有機會拿到90分以上的分數。
選用衣索比亞、尼加拉瓜、哥倫比亞 混合調配。
榮獲高分評鑑的Kimi配方豆[4],融合各咖啡豆種的風味所長,
我覺得這款又比之前舊款來的香,
混合牛奶後更能突顯出整體風味的細緻與香氣。好喝。
2020.11.15 謎思咖啡前金店首訪
【平價也能很頂級 好咖啡就是這麼撫慰人心】
自認患有重度咖啡癮的捲捲,
除了該睡覺的時候不想睡覺,其餘的時間都想睡覺。
因此每天至少喝兩杯以上的拿鐵或單品咖啡來提神醒腦。
早上睡醒第一件事先磨豆子煮咖啡,
用咖啡香告訴自己 活著真好 又是新的一天開始,請認真對待。
不過我總覺得家裡的美式咖啡加牛奶味道還是不如咖啡店買的,
因為我實在太迷戀那一杯厚厚咖啡脂的Espresso香氣。
所以後來捲捲後來都會去買Espresso回家自己套牛奶,
尤其用北海道十勝四葉牛奶給他加下去齁,
OMG~
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