雲林福記烤鴨@中和(不在雲林) | 台灣美食網
這間店的烤鴨吃過很多次有一次好想吃鴨遇到公休日,就騎車到處繞終於讓我找到沒想到,讓我吃幾口就完全沒胃口(頭一次覺得沒買到比買到難吃的還難過)但是 ...
這間店的烤鴨吃過很多次
有一次好想吃鴨遇到公休日,就騎車到處繞
終於讓我找到
沒想到,讓我吃幾口就完全沒胃口(頭一次覺得沒買到比買到難吃的還難過)
但是基於不浪費的原則,我打包裝袋(轉送給沒有味覺的同事-這次苦主就不是馬蘭哥了)
聽說 她吃得很開心(我真的不能打出她的名子)
今天跟菲律賓經商的朋友約好看WBC台灣與古巴大戰
昨天台日大戰我們訂PIZZA外送(大概快一個半小時才到(我那時候已經飢腸轆轆了))
所以我今天就五點來採購(算算時間-完美開賽 )
你看看你看看
原來打如意算盤的不是只有我呀
排隊都排到馬路上去了
左邊是烤爐裡面有許許多多肥美鮮嫩的烤鴨正在烤
工作人員奮力消化訂單
立馬又補上剛出爐的烤鴨鴨~~~~~~
燈柱上面有鴨肉資訊的介紹
還有呀~~星期二是沒有賣的呀(不要有想吃烤鴨的念頭,不然會很難過(也千萬不要亂買呀-會後悔))
食材選用土番鴨再用獨家祕方醃製(我問問看老闆是什麼我再告訴大家(笑))
穿燙過後淋上麥芽汁然後就放風乾
用很厲害的無煙精純木炭大火碳烤
這樣汁多味美的烤鴨就出來了
講得很簡單(K下次你烤給我吃,謝謝)
這個是說明鴨肉的好處啦
一隻鴨450大洋附蔥餅醬個兩份
半隻鴨250大洋附件就只有一半
喔喔(年節拜拜也可以來這裡買喲)
鹽酥烤鴨好像是最近的新產品,之前有試吃過
雖然是油炸的,但是逼油逼的還不錯,酥酥脆脆的(下次可以抓K來吃吃看)
先將片好的鴨肉排在紙...
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