[花蓮] 阿傳師麻糬@ 激推芝麻花生紅豆麻糬 | 台灣美食網
2021年2月25日—「阿傳師手工麻糬」相當低調,就開在住家的一樓,而且位於巷弄裡,根本就不會有所謂的過路客,會找到這裡的人,都是專程慕名而來 ...
花蓮阿傳師麻糬真的超難買,大方摃龜3次才買到,藏身巷內民宅超低調的阿傳師麻糬,還讓大方以為跑錯店,阿傳師麻糬每日手工製作3種爆餡皮Q軟、香氣十足的芝麻、花生、紅豆麻糬,而且每顆只要10元,便宜划算又好吃,吃過的朋友通常來花蓮都會再回頭來買,老顧客超多,所以開店幾個小時就全部賣光光啦;網路上有建議可先打電話預訂,不過大方沒一次打通的,只好每次拼現場,另也有粉絲分享在廟口紅茶也有賣,只是價格略貴一點唷。
大家來到花蓮, 第一個想到的伴手禮通常都是麻糬, 雖然曾X系列的麻糬好吃,大方也很常買, 但有一間內行人才知道的「阿傳師手工麻糬」, 從1973年創業至今已經超過45年了, 名氣沒有很響亮,都是靠著口耳相傳的方式在經營。
「阿傳師手工麻糬」相當低調,就開在住家的一樓, 而且位於巷弄裡,根本就不會有所謂的過路客, 會找到這裡的人,都是專程慕名而來。
「阿傳師手工麻糬」每天早上7點半開炲營業, 通常都是中午以前就賣完了, 假日時可能還會更早就完售。
大方前次來花蓮玩時都摃龜沒買到, 這次連2天,第1天假日再摃龜, 第2天平日將近11點前再抵達, 終於看到牌子寫著「營業中」, 哇,終於能買到啦~
從門口進去的時候,就是一般人家的客廳, 再繼續往裡頭走才是製作麻糬的工作室。
「阿傳師手工麻糬」從洗米、蒸熟、攪拌、包裝等, 都是每日手日新鮮製作,不加任何添加物。
麻糬也很簡單的只有 紅豆/花生/芝麻,三種口味, 單顆一顆10元。
如果直接買一盒,一盒10顆120元, 也就是盒子要20元,除非是為了送禮, 如果是自己吃當然建議不要紙盒, ...
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