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八寶肉包...克林八寶肉包,內餡精選鹹鴨蛋黃、新鮮青蔥、嚴選香菇、頂級豬胛心肉加上五花肉等高品質原料,依照祖傳60多年的黃金比例配方,手工捶打製作而成。
【祖傳一甲子】鎮店人氣八寶肉包克林八寶肉包,內餡精選鹹鴨蛋黃、新鮮青蔥、嚴選香菇、頂級豬胛心肉加上五花肉等高品質原料,依照祖傳60多年的黃金比例配方,手工捶打製作而成。
外皮的部分,使用最高級的專用麵粉,由師傅純手工桿皮,新鮮捏製、醒麵,使肉包皮更香Q、口感更棒。一滴油也沒有加的包子皮,出籠時趁熱吃鮮甜有勁,帶回家二次蒸熟鬆軟細緻,溢著麵粉香氣的包子皮沾著肉汁,大口咬下去吃的到鴨蛋黃的鹹香、香菇的鮮和豬肉的甜,剝開時那迷人的香氣,讓人大大滿足。
八寶肉包到底有哪八寶?好吃的台南小吃----店內招牌「八寶肉包」,約從民國五十五年開始賣起,是第一代劉老先生的傑作。起因於每年除夕夜,「頭家嬤」都會做八寶肉丸的料理,可蒸、煮、炒、炸,是用途廣泛的食材,劉老先生將八寶肉丸加以改良,當時冰箱不是普遍的電器,為了適合存放口味做得較重。而且每天限量供應,一天只賣60個。由早期包蛋黃、豬肝,改良到今天的八寶肉包。
前幾年,劉宗安先生為了大力推銷「八寶肉包」為主力產品,於是以原來的配料在口感上稍微做調整後,以伴手禮的方式促銷,並以「克林台包」上市,意即台南口味的包子,果然又造成一波轟動,每日宅配預約的電話響不停。新開發的產品在口味上可調整為適合現代人的需求,但他總會考慮到傳統配料才是文化的源頭,所以克林的任何一種產品都是傳統文化的延續,為了使顧客明白,還特地印製解說,可見其對傳統的執著。
豬肉原產地:台灣
克林的產品嚴選高品質食材,全部純手工製作,請安心享用 因數量有限,下單後會有專人與您聯絡確認實際到貨時間 另有提供團購單(可於頁面底部下載),可依照團購內容幫忙分裝,可多加利用
包子冷藏可保存3天,冷凍可保存1個月 冷凍宅急便:運費$280/件 ...
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