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各位親朋好友們
食麼介已經搬離舊址囉
在此奉上新址與電話
2011/12/3號更新
新竹縣新埔鎮文山路亞東段246號
TEL:03-5889292
這家位於新竹竹埔鄉的食麼介(客語發音是吃甚麼的意思)
是朋友夫妻倆共同創業的
男生有一雙好手藝(曾任許多大飯店的主廚)
所以他們夫妻倆就選擇回到家鄉創業
就開在新竹縣的新埔鄉
就像是客家人給人硬頸的印象
他們夫妻倆也例外
在家鄉創業五年多也有了一片天
星期假日餐飲業一定都很忙尤其是尖峰的用餐時間
為了不造成他們的困擾刻意約好在下午一點的時間過去造訪
因為是第一次過去
路程與地點都還沒個準
所以在台中11.30出發往新竹方向前進大約一個小時就到了新竹高鐵站(嗯!好像也沒想像中的遠)
那時間還有30分鐘該怎麼辦勒!
好吧先在新竹喜來登前的麥當當買杯咖啡
食麼介離新竹喜來登大約只需要10分鐘的路程
到達的時間是下午1點(我們真的很準時)
結果看到店門口還有店門口對街停了一排私家車
阿!生意真好耶
(看到這樣的景象真的替他們開心.這代表1.東西好吃 2.有口碑)
在店門口等了約半小時終於有位置可以讓我們進去用餐囉
牆上手寫菜單有著客家人淳樸檢實的影子
夫妻倆用心親手建立的天地也從小地方看的出來
地方不大約8張桌子
但是每張桌子都擠滿了用餐的人潮
點了招牌的檸檬牛肉片
牛肉8分熟度剛剛好
軟嫩適中
最重要的是醬汁酸酸辣辣非常開胃
除了爽口的蔬菜外加點綴了香脆的炸花生
增加整道菜咀嚼時的口感
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