〈台加友好1〉這3間加國人在台灣開的店都hen接地氣暗藏對 ... | 台灣美食網
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2020年2月15日—KOOKS異嗑堂創始店在人潮聚集的淡水捷運站旁,Emma回憶著:「...「KOOKS異嗑堂」的加拿大籍老闆兼主廚LiamMcdonagh從麵包、醬料 ...
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武漢肺炎疫情成國際關注焦點,而台灣仍屢屢被拒於國際防疫圈之外,也再度引發熱議。聲援支持台灣加入世界衛生組織(WHO)的加拿大保守黨聯邦眾議員庫柏(Michael Cooper),在當地時間1月29日於國會質詢的影片一曝光,他的臉書立即湧入大批台灣網友感動留言。See~原來加拿大不僅風景美,人心更美。為了向Mr. C-O-O-P-E-R致謝,壹姊特別蒐集了加國人在台灣開的店,台加友好推起來!
KOOKS異嗑堂在淡水深耕十多年,「KOOKS異嗑堂」已是淡大學生無人不曉的異國美食店,也是外籍饕客懷念家鄉味的所在,道地美味來自老闆娘陳佩君Emma和加拿大籍的夫婿Liam Mcdonagh。
熱愛美食和旅行、對料理有著瘋狂偏執的夫妻倆,從一店到隱僻山林的二號店,親手包辦兩間店的所有漢堡麵包和甜點等各式菜色,從醬料、餅皮、麵包、到肉排全都自己做,堅持不使用任何半成品。「大家都說我們瘋了,所以我們很累。」Emma輕描淡寫地笑著。令人不可思議的是,如此忙碌的開店人生中,兩人還要分出時間照顧三個活潑好動的兒子,而且依舊給予滿滿的愛。
KOOKS異嗑堂創始店在人潮聚集的淡水捷運站旁, Emma 回憶著:「我們不是 smart businessman ,邊做邊學習管帳,一直抱持很多浪漫的想法,想著只要食物好吃,大家就會來。」始於懵懂的開店夢,隨著八年過去,狹小的廚房不敷使用,再加上想給孩子們更大的活動空間,於是萌生開二店的想法。
「KOOKS異嗑堂」的老闆娘Emma陳佩君(左)與加拿大籍丈夫Liam Mcdonagh。(圖片:資料照片) 「KOOKS異嗑堂」販售獨門口味的「海盜薯條」(左上)、道地的炸豆泥丸Falafel(下)。(圖片:資料照片)KOOKS異嗑堂二店座落於人煙罕至的替代道路旁,森林綠意環繞。前身曾是土雞城的老屋舍,Emma和Liam土法煉鋼改成自己喜歡的樣貌,放進旅遊時收集的二...
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