東山地方小吃 張記東山肉丸、日喜粉圓豆花、籃記東山鴨頭 ... | 台灣美食網
2011年5月29日—東山地方小吃◎張記東山肉丸、日喜粉圓豆花、籃記東山鴨頭...地址:台南市東山區東中村中興路91號電話:06-6800709營業時間:上午9時~ ...
離開烏樹林糖廠[1],打算先填飽肚子,續搭姍姍而來的新營客運前往東山市區商店集中在俗稱「中街」的中興路上,這邊道路不寬,人車往來卻很頻繁,特別是小吃攤林立靠著搭車和雙腳移動的行程有點累,但地方特色美食我可不想錯過
首先找到網站上介紹的小吃~東山肉丸這家招牌很小一面,還掛在遮雨棚下,還好我有記門牌號碼,不然可有的找
店面其實主要經營飯和麵食,但有名氣的是擺在騎樓由創始人兒子媳婦販賣的肉丸攤用餐時間,老闆娘忙裡忙外,桌數不多,幾組客人就把位子坐滿
張家肉丸是用油炸的,另外也有賣糯米腸看其他客人兩樣都點,我也跟著各叫一份嚐嚐
這裡的肉丸不算小顆,很特別地以古早竹叉來吃不過老闆娘沒將外皮剪開,我不太會使用,反而覺得不方便,因為邊吃邊掉餡>///<
肉丸外皮稍厚,咬起來有彈性不會軟趴趴內餡味道很好,裡頭不是一般醃漬絞肉,而是我沒看過的塊狀肉片
淋上獨家特製米漿沾醬,好吃不油膩,只是那醬料對我來說還是甜了些
油炸的糯米腸花生軟爛、米飯飽滿,不是那種粒粒分明的口感,算不錯吃
如果不喝魚丸湯,老闆娘會給你一碗好喝清湯這清湯雖然沒什料,應該也是用心熬煮。這樣總共花了45元
【張記東山肉丸】地址:台南市東山區東中村中興路91號電話:06-6800709 營業時間:上午9時 ~下午5時
人算不如天算,原本計劃下一攤~~東山蚵嗲和人氣排骨酥湯,無奈悶熱天氣讓我無法食慾大開才吃一家小吃而已,就豎起白旗投降了看來麗莎食量並不大嘛(呵~這句寫得有點心虛XD)
這個時候也只有清涼飲品能夠消暑開胃不囉嗦,直接前往斜對面的「日喜」粉圓豆花店
日喜歷史悠久,目前已是第四代經營了雖然搞...
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