【美食。食記】彰化彰化市湯甜肉嫩,蒸餃紮實蒸餃之家午餐 ... | 台灣美食網
算是在彰化蒸餃平均值左右的店,想在彰化吃點簡單的一餐,倒是可以考慮。店名:蒸餃之家地址:台灣彰化縣彰化市大埔路623號地圖連結電話: ...
2019年1月,個人覺得在這個品項跟價錢下的綜合評比,僅供參考: 麵皮★★★★★★☆☆☆☆ 6顆星 內餡★★★★★★☆☆☆☆ 6顆星 配菜★★★★★★☆☆☆☆ 6顆星 調料★★★★★☆☆☆☆☆ 5顆星
「對於大埔及南郭國小附近的店家,總有一種特殊的情感。每當經過這裡,或是在這裡附近吃飯的時候,總會想起自己的高中時光。不管是杏花村、白鳥或牛哥,甚至再遠一點,以前南郭市場的油亮肉燥乾麵,都是一直很鮮明的回憶。」
念高中之前幾乎沒有跑到大埔這邊來,最遠也只是晚上去吃吃台化麵店而已。不過蒸餃之家算是這幾年才有在吃的店,在彰化好像都是這樣,先胡亂吃好一陣子之後,才能靜下心來找出自己想吃的店。
不過這家蒸餃之家,有時候人還挺不少呢。
大埔路算是一直都很繁榮的街區,除了蒸餃之家之外,上面也不少好吃的店。蒸餃之家店面不大,一過去就很容易沒有看到。
牛肉湯(小):80台幣。湯的口感偏甜,牛肉軟嫩,喝得出牛肉原汁,沒有太多調味,喝完也不覺口渴。推薦度:★★★★★★☆☆☆☆ 6顆星
蒸餃:50台幣。大顆飽滿,尺寸在彰化市的蒸餃裡面算是較大。麵皮以原味呈現,不甜不鹹,中規中矩。內餡稍軟,介於萬豐與阿益之間,但肉汁鮮甜,菜香濃郁。推薦度:★★★★★★☆☆☆☆ 6顆星
整體來說,蒸餃之家中規中矩,口味不會太出乎意料。雖沒驚人之美味,亦無突出的口感。但份量算十分有誠意,很適合當作在彰化的尋常一餐。算是在彰化蒸餃平均值左右的店,想在彰化吃點簡單的一餐,倒是可以考慮。
店名:蒸餃之家 地址:台灣彰化縣彰化市大埔路623號 地圖連結[1] 電...
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