【雲林東勢】阿秋鵝肉麵@ 陳小一的美食天地:: 痞客邦 | 台灣美食網

其實比起介紹裝潢漂亮的簡餐店..我更愛介紹這種各鄉鎮中在地人愛吃的小吃.東勢鄉好像很難讓人想起有什麼美食.不過東勢養鵝人家很多.素有"鵝肉之鄉"之稱.

其實比起介紹裝潢漂亮的簡餐店..我更愛介紹這種各鄉鎮中在地人愛吃的小吃. 東勢鄉好像很難讓人想起有什麼美食.不過東勢養鵝人家很多.素有"鵝肉之鄉"之稱. 這間阿秋鵝肉是住在東勢的同事介紹我的. 某一次去吃過後.我就愛上這家阿秋的鵝肉麵. 很平凡的一碗麵..鵝肉鮮嫩香甜好吃.湯頭鮮美.配上酥脆的油蔥酥..讓人念念不忘這好滋味呢.

店內牆上貼有大看板介紹阿秋鵝肉這家鵝肉店每天跟當地的養鵝農民採購.使用現宰的鵝肉.絕不放到隔夜.保持鵝肉的鮮度老闆說會有些台北老饕都專程下來吃他們鮮甜的鵝肉除了鵝肉外.還有鵝腸、鵝肝、鵝胗...等小菜

因為我大多一個人來吃.所以都點碗簡單的鵝肉麵吃一碗麵是50元.很大一碗.裡面的鵝肉也放的不少

我喜歡這家麵裡會加油蔥酥..吃起來酥酥脆脆的..配上甘甜的湯頭.味道更香

這家的鵝肉吃起來很鮮嫩.. 但是如果再沾上獨門醬汁.味道也有一番不同的好滋味

這家的老老闆人很親切.每次我來吃都笑笑的跟我說"好久沒來了喔". 嗯..他應該是認錯人了.因為第一次來吃他就這樣對我說後來來吃了兩三次.老老闆還是這樣跟我說..還會問我鵝肉會不會切的太肥了... 真是服務親切又好吃的店. 而且每次我都是非用餐時間來吃.但店內還是陸陸續續都有客人.可見生意很不賴呢.

地址：雲林縣東勢鄉東榮路22號電話：05-6994799

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