南庄手工桂花釀創始店 | 台灣美食網
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屋簷下桂花釀 屋簷下桂花釀 、桂花釀製作、南庄桂花釀、 蜂蜜桂花釀、南庄桂花巷。屋簷下冰店位於南庄老街『桂花巷』口旁,每到假日便湧現排隊人潮,個個甘願花時間等候購買的是什麼 ? 那就是這家店獨有的產品『桂花釀』。『桂花釀』愈陳愈香,家裡有了『桂花釀』清香撲鼻,整年裡都可以嚐到。篩選桂花就是件耗時的工程,由農場的桂花收購來之後,必須將桂花倒在篩子上,將桂花中的雜質篩掉,接著挑揀留在篩上的桂花。細小的桂花挑來不易,必須一一翻動,將裡面夾雜的花顎、花莖挑出,直到留下純粹的花瓣為止。
【營業時間】 週六、日及例假日,週六早上09:30~下午08:00 週日早上09:30~下午06:00 ※憑苗栗縣、台中縣公務人員憑證來店購買打九一折
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南庄手工桂花釀創始店 | 台灣美食網
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南庒屋簷下桂花釀《每週末代購》 | 台灣美食網
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