（台中潭子）想天天都來報到の肜惠臭豆腐。 | 台灣美食網

2013年10月2日—自從遇到臭豆腐同好時，大家有時聚在一起就是討論哪裡有臭豆腐好吃，就連我曾經吃過的自強街臭豆腐，他們也都知道，真的有種他鄉遇故知的 ...

自從遇到臭豆腐同好時，大家有時聚在一起就是討論哪裡有臭豆腐好吃，

就連我曾經吃過的自強街臭豆腐[1]，他們也都知道，真的有種他鄉遇故知的親切感呢，

這家肜惠臭豆腐就是他們介紹的喔！  

報著期待的心來到這家融會臭豆腐，就點了盤炸（ＮＴ４０）的先嚐嚐。

店內空間並不大裡面卻坐了很多人，也超多人外帶的，當這盤臭豆腐端上桌，我的心都融化了阿～  

在店內用餐，還有免費的紅茶可以喝，至於味道，既然是免費的，就不要太計較了，哈哈。 

臭豆腐一夾就冒出了破洞，超酥脆的，咬一口我真的有驚為天人的感覺，裡面很紮實，孔洞是鬆軟的，

皮帶點Ｑ度和咬勁卻不老，這金黃的顏色，真的很正點，我喜歡先嚐一口豆腐，再來夾泡菜再吃一口。  

幾乎是趁著燙口的時候猛吃，好愛咬下去會喀茲一聲的皮，然後享受著內部又滑又嫩的，好好吃。  

泡菜給了兩種，高麗菜泡菜很脆，醃的也入味卻不太酸，單吃就比較淡；

小黃瓜則是新鮮的，帶著水份很脆度，吃臭豆腐配泡菜後絕對要來口小黃瓜的，好清爽。  

點餐的時候老闆會先問是否要蒜要辣，第一次來吃時蒜泥真的加很多，雖然吃起來挺夠味，

但終究不能把自己的快樂建築在別人的痛苦上，所以第二次以後來的，我都說蒜要減半，

也一樣好吃、夠味，也不用太擔心自己口中的蒜味太重嚇到別人。

就賣這些東西，目前只有吃過炸的臭豆腐，已經深得我們的心了。

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