客家菜哪道是霸主?網推爆這3樣- 日常 | 台灣美食網
2019年12月31日—其中最多人喜愛的為「薑絲炒大腸」,再者是「梅干扣肉」及「客家小炒」,「梅干扣肉真的讚」、「梅干扣肉、五更腸旺、薑絲大腸,讚」、「薑 ...
有些熱炒店不只賣台式料理,還有不少客家菜,由於客家料理較重口味,因此也更好下飯,總讓人胃口大開,一碗接著一碗吃。日前一名網友表示,客家菜好吃又適合配飯,好奇哪一道客家菜最受歡迎,引發網友熱烈討論。
一名網友在PTT提到,他非常愛吃客家菜,其中最喜歡薑絲炒大腸、梅干扣肉及鹹豬肉,詢問「客家菜最好吃的是哪一道?」,不少網友回應「酸菜湯」、「老菜脯雞」、「冬瓜封、梅干扣肉、四汶四炒」、「客家菜包!尤其要包新鮮蘿蔔的」、「發源台灣的客家菜:仙草雞湯、桔醬白斬雞、柿餅」。
其中最多人喜愛的為「薑絲炒大腸」,再者是「梅干扣肉」及「客家小炒」,「梅干扣肉真的讚」、「梅干扣肉、五更腸旺、薑絲大腸,讚」、「薑絲炒大腸,炒的好是極品」、「發明梅干扣肉的是天才」、「本體是客家小炒」、「在桃園吃過一間的薑絲大腸大超讚,醋下的剛剛好不會嗆,薑絲不會過頭,跟大腸炒過的油完美融合」。
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