【蘋中人】我不是廚神是廚餘陳耀忠 | 台灣美食網
裸著上半身、爽朗的笑聲、一有空檔酒水不離身,似乎成為了陳耀忠給人的既定印象。...三年多前,陳耀忠的餐廳「陶甕百合春天」剛落腳花蓮豐濱靜浦部落,我在約定好的...陳耀忠老婆春天師傅台東原住民無菜單料理原住民創意料理陶甕百合 ...
作者╱游婉琪每一次採訪阿美族廚師陳耀忠Canglah,都像是場充滿驚喜的旅程。裸著上半身、爽朗的笑聲、一有空檔酒水不離身,似乎成為了陳耀忠給人的既定印象。不按牌理出牌的他,從熱炒店縱身原住民無菜單料理餐廳,又從廚師跨界外景節目主持人,唯一不變的,是他對部落飲食文化傳承的使命感。三年多前,陳耀忠的餐廳「陶甕百合春天」剛落腳花蓮豐濱靜浦部落,我在約定好的專訪時間前抵達,對著站在櫃台、皮膚黝黑的男子表明來意。當時,這男子一邊忙著手裡工作,一邊告訴我,「哥哥」還在內場,請我自己找座位稍候。在這之前,只有在媒...
作者╱游婉琪
每一次採訪阿美族廚師陳耀忠Canglah,都像是場充滿驚喜的旅程。裸著上半身、爽朗的笑聲、一有空檔酒水不離身,似乎成為了陳耀忠給人的既定印象。不按牌理出牌的他,從熱炒店縱身原住民無菜單料理餐廳,又從廚師跨界外景節目主持人,唯一不變的,是他對部落飲食文化傳承的使命感。
三年多前,陳耀忠的餐廳「陶甕百合春天」剛落腳花蓮豐濱靜浦部落,我在約定好的專訪時間前抵達,對著站在櫃台、皮膚黝黑的男子表明來意。當時,這男子一邊忙著手裡工作,一邊告訴我,「哥哥」還在內場,請我自己找座位稍候。在這之前,只有在媒體報導上見過陳耀忠,讓我內心不免忖度,這對兄弟長得可真神似。約莫半小時,男子端著兩盤小菜走出櫃台,拉張椅子在我面前坐下,示意我可以開始提問。我滿臉狐疑,幾秒後才從他臉上表情,察覺到自己被陳耀忠開了個大玩笑。3年後,我和陳耀忠再度約在餐廳採訪,快到現場時我心想,這回總不會再被整了吧!內心一邊自我安慰,一邊仍帶著些毫忐忑,猜想著這回他究竟會出什麼牌?不料,他根本不在餐廳裡,他透過電話請我們尾隨員工的車,前往他的所在地。開著開著,員工忽然把車停在路邊,滿臉無奈地說,其實他也不知道老闆在哪,於是便掉頭離去,把手足無措的我們留在台11線公路上。
陳耀忠總是不按牌理出牌,從廚師又跨界當主持人。/>幾經波折,我們終於在一間海邊民宅庭院裡頭,找到滿手鮮血、被一群族人包圍,正在低著頭殺豬的陳耀忠。我沒好氣地跟他打招呼,他顯然沒有要停下手邊工作的意思。赤手剝下了山豬的指甲套在五根手指頭上,耍帥地擺了Pose讓攝影...
Play風格創夢想 | 台灣美食網
【蘋中人】我不是廚神是廚餘陳耀忠 | 台灣美食網
「陳耀忠幾歲」情報資訊整理 | 台灣美食網
陳耀忠老婆,大家都在找解答 旅遊日本住宿評價 | 台灣美食網
圖/蔡英文花蓮請團員、記者午餐曝光金鐘獎廚神陳耀忠料理 ... | 台灣美食網
讓人吃出幸福的原民無菜單創意料理花蓮陶甕百合春天 | 台灣美食網
金鐘獎「人文紀實節目主持人獎」得主陳耀忠Canglah,同時 ... | 台灣美食網
【蘋中人】我不是廚神是廚餘陳耀忠 | 台灣美食網
花蓮縣豐濱鄉【陶甕百合春天】店家資訊營業時間
陶甕百合春天是花蓮縣豐濱鄉的熱門美食,店內採用大量在地食材,做出一道道極具特色、充滿原住民風味的創意料理,店內沒有菜...