﹝食記 | 台灣美食網

2020年5月22日—海釣族作為在地的聚餐聖地，不少筵席、尾牙都在這裡舉辦，地點也很好，就在新北市議會旁，臨捷運新埔站，佔地面積非常廣的兩層樓建築， ...

海釣族作為在地的聚餐聖地，不少筵席、尾牙都在這裡舉辦，地點也很好，就在新北市議會旁，臨捷運新埔站，佔地面積非常廣的兩層樓建築，非常醒目。

與外頭中式的裝潢相呼應，裡頭佈置地像是宮殿一般，進門就是各種活水產的養殖魚缸；另一邊的則以大量碎冰保鮮。

在市區有這樣規模的餐廳不多，腦袋裡先想到的就是南台北的新東南。

週六晚間，高朋滿座，觥籌交錯，相當熱鬧。

一樓就設有幾處圓桌包廂。

一樓大廳的盡頭，是牆上鑲了龍鳳的一面紅牆，氣勢懾人。從這裡右轉，有向上的樓梯，通往更大的包廂。

今天是我們科部的忘年會 (尾牙)，一共包了兩個廳 (麒麟、乾隆)，是宴席的桌菜，包含各種地上走的、海裡游的，幾乎都吃得到。單點菜色與宴席菜色的圖片和價格可以參照官網[1]。

入座後，先吃吃已在桌上的小前菜，閒嗑牙填補空檔時光。

綜合海釣魚

追求新鮮的海產餐廳，自然少不了最能表達魚類新鮮度的生魚片火力展示了！鮭魚、鮪魚、旗魚、紅魽等標誌性的魚種一應俱全。

生炒烏魚腱

其實海釣族上菜的順序並非按照菜單安排，比如這道烏魚腱就幾乎是最後才上的，為了行文方便我稍微調動一下XD

烏魚腱指的是烏魚的胃。一般處理上都是用鹽先醃起來，講究的老師傅會選用好酒浸泡，完了之後川燙就能享受它彈牙之中帶有海鮮鮮甜的味道，完全是拼食材的一道菜，相當過癮。

五味活鮑魚

五味醬與新鮮的鮑...