【花蓮】精緻又平價的海鮮餐廳.七海灣 | 台灣美食網
2010年4月6日—從台東一路開往台北,途中決定在花蓮七星潭用餐,坐落於柴魚博物館旁的七海灣,同行友人曾到訪過,算是很推薦的一間。環境頗有飯店的架勢 ...
從台東一路開往台北,途中決定在花蓮七星潭用餐, 坐落於柴魚博物館旁的七海灣,同行友人曾到訪過,算是很推薦的一間。
環境頗有飯店的架勢。
也是合菜的選擇,價格從2500~5000都有, 一樣來個中等價格3000的菜色吧。
香苗白飯,用木桶裝著白飯,兼具視覺與味覺的效果。
活魚二吃,雖然忘了有哪幾種魚的生魚片,不過口感都很新鮮不軟爛。
淮山藥膳大蝦,加了枸杞與山藥等烹煮的蝦,非常健康與養生的一道, 鮮蝦新鮮且肥美,口感紮實鮮甜,蝦肉本身帶有藥膳的淺淺滋味,相當美味。
白斬牧草雞,黃澄澄的雞皮透著水嫩模樣,比富岡漁港活海產吃來更不油膩, 雞胸肉也不乾柴,單吃不沾醬吃的出雞肉的原始鮮甜味。
桂花青蟹,有些像是洋蔥蛋炒蟹,不過多了桂花淡淡的芳香,加上蟹肉本身很新鮮, 吃起來更是甜。
山羌黃金卷,還沒上桌之前看到別桌的這道就很吸引人!
山羌吃起來口感頗像牛肉,嫩嫩的又帶有嚼勁;圓滾滾像似饅頭的銀絲捲,層層分明,外皮極酥, 熱騰騰的咬上一口,蓬鬆甜香的銀絲捲,加上香醇而不甜膩的煉乳,簡單的一道餐點卻是大大的滿足。
西芹曼波腸,鹹鹹的醬汁與西芹的爽脆,讓整體的滋味更融合, 曼波腸與一般動物的腸很不一樣,口感QQ的沒有腥味,本身沒有什麼味道,反而吸進醬汁的風味。
蒜相腐鯊,搭配筊白筍與豆腐鯊...
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