[澎湖]田媽媽東海元貝海上牧場與漁場一日遊 | 台灣美食網
來澎湖的第二天,我們安排了「田媽媽~東海元貝海上牧場+漁場一日遊」的行程,也就是一整天都在海上活動,安排的行程都是大頭從未體驗過的經驗,一天下來吃 ...
2010.10.15 澎湖[1] Tweet[2]來澎湖的第二天,我們安排了「田媽媽~東海元貝海上牧場+漁場一日遊」的行程,也就是一整天都在海上活動,安排的行程都是大頭從未體驗過的經驗,一天下來吃到了不少海鮮原味料理,體驗漁夫捕魚的辛勞與澎湖元貝島的自然人文,還有乘船看老鼠浪與搶攤無人島等活動,相當充實精彩,這個行程大頭也相當推薦,不過要看預約人數多寡才決定出船否,所以要事先預約喔! ↓先來了解一下地理位置(地圖出處[3])。首先要從澎湖本島,沿203縣道開車到歧頭碼頭。 ↓搭船到海上平台活動區後,再出海進行東海的海上活動,例如員貝嶼(元貝嶼)、澎湖灣等。(地圖出處[4]) ↓出發了。一早我們先開車到歧頭碼頭集合。 ↓我們搭的是龍瑩壹號。 ↓這位就是田媽媽(吳沛針女士),已經在碼頭等我們了。田媽媽其實不姓田,她是從本島彰化市嫁來澎湖,早期有經營民宿與日本料理店,個性很好,一直要大頭去澎湖當她的廚師,哈!以廚師的眼光來說,田媽媽對於料理很講究,可以從她提供給旅客的餐具可以得知。另外廚房很乾淨,很難想像廚房是在一艘船上。(「田媽媽」其實是農委會輔助許多台灣傳統農、漁業轉型為精緻農業的計畫,這些輔助的對象,都稱為「田媽媽」。所以台灣也有很多田媽媽的店,而這位田媽媽是目前唯一漁夫的田媽媽喔。) ↓船上橙色的救生圈,和海洋的藍色,形成很好看的對比。 ↓先到達元貝(員貝)嶼的海上平台。圍起來的區域是箱網養殖區,有養魚、河肫、海鱺魚、花枝等。 ↓船靠岸了。 ↓海上平台是田媽媽料理的廚房,以及遊客的休息區。 ↓平台的外緣則是一區區的箱網,養殖魚、小卷、河肫等。 ↓第一個行程是「潮間帶踏浪」。通常這是下午的行程,不過為配合潮汐,我們必須先去。澎湖的潮間帶是世界聞名的,生態很豐富,有各種水中動、植物,軟體棘皮動物及珊瑚等。...
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