【台南】劉家酸菜白肉鍋溫暖的眷村味道@ Piggy Diary :: 痞客邦 | 台灣美食網
2020年9月8日—先來張🈵️🈵️的鍋當天總共八個人用餐🍴平時都是到離家較近的中華東路...【台南】劉家酸菜白肉鍋溫暖的眷村味道 ...
先來張🈵️🈵️的鍋
當天總共八個人用餐🍴
平時都是到離家較近的中華東路店(夢時代對面)用餐
只是最近那的停車場🅿️有工程在進行
只好改到華平店~
我們點的是4⃣️號套餐(適合7人以上 $2300
套餐內含
🔹$35小菜四盤
🔹一大鍋
鍋底有帶皮豬肉、豆皮、凍豆腐、酸白菜、丸子(a lot)
料很多 但肉個人覺得有點不足
湯頭可以調整 不過個人喜歡越滾越酸的口感👍👍
🔹蔥油餅
大推劉家的蔥油餅
餅皮厚實 又香又好吃😋
不喜歡蔥油餅但真心❤️他們的啊~
🔹捲餅(🐂+🐔)
只有吃到牛跟雞的
牛肉一樣切的太薄
雞肉就很不錯 有了美乃滋提味 甜甜的很好吃
捲餅皮有點Q 也很香 冷掉也好吃
🔹醉🐔(小)
紹興酒味🈵️濃的 肉也🈵️嫩的 (其實有點軟)
只是說不上來自己覺得這道很還好
🔹🐂腱肚雙拼
肉切的有點太薄 比較沒什麼口感 有點失望😞
🔹豬肉水餃30顆
皮偏厚 裡面的餡料味道不足 不沾醬真的沒什麼味道😂😂 但真的很有飽足感
🔹花枝蝦餅
口感跟一般在泰式料理店的差不多
厚度還不錯 只是皮有點油😂但酥脆好吃
🔹芋頭籤
完全不敢碰芋頭😂😂
不過看阿姨們跟老媽吃的那麼開心應該是真的很好吃啦
聽說很Q很香 喜歡芋頭的人可以try try摟
🔹豬腳
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