九如商號。仁愛店 | 台灣美食網

2018年5月7日—有事到大安區，搭計程車行經舊仁愛路圓環，忽見一景，我鄭重對家長下了一個指令：晚上陪我吃九如。天啊！有一種恍如隔世的感覺， ...

有事到大安區，搭計程車行經舊仁愛路圓環，忽見一景，我鄭重對家長下了一個指令：晚上陪我吃九如。天啊！有一種恍如隔世的感覺，我大約500年前就常吃它了(誇飾法)，真正的年份資歷，確實不好說出來。看到某篇食記說仁愛路九如商號空間就是一般家庭餐館，我真想跟他講，跟上輩子的九如比，這是精品店了。攤開MENU，忽然忘記該點什麼？慢慢地回憶起來，我喜歡它家的湖州粽啊！甜的、鹹的都要。忘了是炒飯好？還是麵點好？忙亂中竟點了炸醬麵跟餛飩湯，還好，我始終沒有忘記酒釀芝麻湯糰加蛋。不能忘。

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我應該是命中食神太旺，

年紀小小、初出社會

就遇到許多老饕級的長輩、上司。

那時候很少「到咖啡館聊聊」這種事，

都是飯局，

於是常常當小跟班，跟著上館子飯聚談公事。

那時候，粵菜、川湘菜、

北方麵館、江浙菜、上海點心舖……

百花齊放，各擅其門，

吃飯的時候，長輩上司一邊說菜，

教妳這個菜鳥為人處事之道，

也教你吃食的品味。

九如跟鼎泰豐、蔡萬興這條路線的，

屬於江浙上海點心館，

不是用來交際的，

而是長輩上司自己打牙祭順便帶晚輩來吃飯，

他們就是連平常吃飯也不能將就，

一定要美食就是了。

那個年代，

不會那麼一面倒「只用價錢、份量」檢驗美食…

跟家長聊著聊著細說當年，

飯菜端上了，我不禁感慨：

現在可能很多人不能接受，

一顆粽子只包一塊肉，竟要70元。