【埔里】方正谷。創意地方菜 | 台灣美食網
2008.1.17新年旅行~買到便宜套票和一群人到南投去玩~第一站到的是招牌不起眼菜卻很出名的《方正谷》.門口就可以看到在炒的一盆盆的小魚乾方正谷自家製的.
add:南投縣埔里鎮仁愛路525號 tel:049-2424200/049-2424679 fax:049-2424689 mobile:0937-046-530
2008.1.17
新年旅行~買到便宜套票 和一群人到南投去玩~ 第一站到的 是招牌不起眼菜卻很出名的《方正谷》
門口就可以看到在炒的一盆盆的小魚乾 方正谷自家製的
掛滿CD的牆上 還有很多報章雜誌的拜訪
店景
上2F
牆上還有簽名版可以留念
廢話不說 來看看有什麼菜
《梅汁排骨》
用梅汁烹調的排骨 少了油膩 多了甘甜 肉質軟嫩且肥瘦適中 芝麻也為排骨增添了香氣 很好吃~~
《炒米粉》
埔里的米粉和新竹不一樣 是粗的那一種 咬起來是QQ的 口味倒是普通
《東坡肉》 燉了6個小時的爌肉 實在是太厲害了 才筷子一下去就整個分解 看起來好像很油 但吃起來不會 而且會忍不住想要再來一塊
軟嫩入味到不行呀~~~ 讚!!
《刺蔥拼盤》 到了埔里一定要吃刺蔥 這是一種有特殊香氣的植物 ...
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