台中朝馬美食大麵嫂複合式麵飯館,傳統古早味早午餐,炒麵豬 ... | 台灣美食網
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台中大麵嫂朝馬黎明店
這家位於黎明路(往朝馬路)、
台灣大道路口附近的大麵嫂,
招牌上寫著五十年傳承老店,
鄰近朝馬轉運站、秋紅谷公園。
大麵嫂從早上賣到下午兩點,
很多傳統的炒麵或爌肉飯店,
都是標準的「早午餐」營業時段,
原來我們是Brunch的發源地啊。
雖然是老店,賣的東西也很傳統,
但是整體環境乾淨清爽,
不變的是他的好風味跟人情味。
這天我們是過了午餐後,
避開用餐人潮才來店的。
這裡的出餐、用餐速度都快,
其實不需要太過等待。
大麵嫂(黎明店)菜單
有飯類、麵類、小菜、
熱湯和便當。
爌肉飯 50元
帶點鮮紅色的爌肉飯,
整個肉的型態保持完整,
感覺美味不油膩。
爌肉上面有蒜末跟薑絲,
肥瘦肉層次有致,
不會有太肥的油膩感,
口感氣味都很棒。
梅干菜鹹香好吃,
配白飯很清爽夠味,
不是像一般靠滷汁來提味。
拉仔麵(炒麵) 小30元
這碗簡單的拉仔麵,
是很多人吃過後回味無窮,
再訪時必點的好味道。
喜歡吃辣的朋友,
吃拉仔麵不加個辣怎行?
有兩種辣椒供選擇,
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