【南投市美食】橋頭邊肉圓飄香50年古早味小吃!在地人推薦阿 ... | 台灣美食網
【南投市美食】橋頭邊肉圓飄香50年古早味小吃!在地人推薦阿嬤炸肉,菜單平價好吃.2021.02.25.吃在南投 ...
南投市小吃多是在地人從小吃到大的古早味美食
在吃完《阿財意麵後》,住附近的朋友跟我們說,《橋頭邊肉圓》也是必吃的南投市美食
第一代老闆從小攤販開始,《橋頭邊肉圓》在市區飄香近50年,吃得不僅有美味,更多的是南投人回憶呀
《橋頭邊肉圓》目前在南投市三和三路有了寬敞店面
最早期的《橋頭邊肉圓》,是由第一代廖阿嬤推著小攤車,在南投市區擺攤,後來在中山街橋頭才有店面
現在已傳至第三代老闆經營,前幾年搬到現在的地址,用餐環境更加舒適乾淨,也曾獲得台灣小吃百大名店殊榮
平日晚間晚餐時段過後前往《橋頭邊肉圓》,沒想到整間店還是坐滿滿
而且感覺都是在地人在吃的,幾乎沒有什麼像我們一樣外來觀光客,內用外帶人潮都不少
《橋頭邊肉圓》是以糯米、在來米、地瓜粉製作,先蒸後炸出出Q彈口感
內餡則是8:2瘦肥比例的溫體豬肉,為了堅持品質,據說連炸油都是買豬板肉提煉,能呈現古早味的豬油香氣
且只用米漿和二砂糖熬煮、不加色素的甜米醬與醬油膏,看似簡單的炸肉圓,背後竟藏著這麼多功夫,難怪能牢牢擄獲南投人的心
《橋頭邊肉圓》菜單如下,販售的品項相當簡單,且都是便宜的銅板價
礙於我們才剛吃完《阿財意麵》已經有點飽,不然真想點盤拉仔麵試試,其他桌客人幾乎都有點,看來真是招牌無誤
可能我拿著相機拍照太像觀光客,併桌客人熱情推薦我要加中間那個辣醬
說這個最好吃最對味,後來我也悉聽建議,跟炸肉圓果然有搭,變得更香更好吃
肉圓—35元
肉圓一份是一顆,份量當成點心、下午茶、宵夜吃剛剛好
炸過的肉圓皮非常Q彈、口感極佳,完全不會有油膩感,香氣的表現亦很優秀
豬肉內餡同樣彈牙,肉質鮮甜不帶臊味,與醬料的搭配十分合拍
小巧一顆看似簡單的肉圓,真的...
[南投美食]橋頭邊肉圓 | 台灣美食網
[花蓮市區] 德安橋頭肉圓| Yoti·生活 | 台灣美食網
《南投美食》橋頭邊肉圓.南投市知名古早味小吃阿嬤炸肉拉仔 ... | 台灣美食網
【南投市美食】橋頭邊肉圓飄香50年古早味小吃!在地人推薦阿 ... | 台灣美食網
南投-橋頭邊肉圓@ 愛露營的人:: 痞客邦 | 台灣美食網
橋頭老街美食,只賣到午餐時間,肉圓口感美味定價合理 | 台灣美食網
橋頭肉圓 | 台灣美食網
橋頭邊肉圓店-南投市@ 島民食庫邊玩邊吃 | 台灣美食網
橋頭邊肉圓 | 台灣美食網
南投縣南投市【橋頭肉圓】店家資訊營業時間
橋頭肉圓是南投縣南投市的熱門美食,南投肉圓,位在橋頭,已經有超過五十年以上的歷史,古早時很多人會坐在路邊的橋頭上吃,...
南投縣集集鎮【一億香蕉冰淇淋】店家資訊營業時間
一億香蕉冰淇淋是南投縣集集鎮的熱門美食,位於集集火車站前的一億香蕉冰淇淋,是集集地區山蕉冰淇淋的創始店,老闆秉持熱忱...
南投縣水里鄉【隱茶】店家資訊營業時間
隱茶是南投縣水里鄉的熱門美食,隱茶旁的貯木池為早年用以貯存原木的水池,現為環境優美的生態池,而座落池畔的隱茶則提供精...
南投縣水里鄉【車埕客棧】店家資訊營業時間
車埕客棧是南投縣水里鄉的熱門美食,合菜、簡餐。詳細資料店家地址:南投縣553水里鄉車埕村民權巷9號營業時間:10:00-18:00連絡...
南投縣水里鄉【宗饌行】店家資訊營業時間
宗饌行是南投縣水里鄉的熱門美食,南投在地製作紅麴、醬油、豆腐乳製作,販售推廣。詳細資料店家地址:南投縣553水里鄉車埕村...
南投縣竹山鎮【鄭記韭菜盒】店家資訊營業時間
鄭記韭菜盒是南投縣竹山鎮的熱門美食,榮獲竹山鎮100年度風味小吃票選第二名詳細資料店家地址:南投縣竹山鎮中正里雲林路與橫...
南投縣草屯鎮【萬壽肉圓】店家資訊營業時間
萬壽肉圓是南投縣草屯鎮的熱門美食,咬上一口,就是充滿濃濃的米香、地瓜香、肉香的幸福…就在古早味的「萬壽肉圓」。位於南投...
南投縣水里鄉【水里羊肉王餐廳】店家資訊營業時間
水里羊肉王餐廳是南投縣水里鄉的熱門美食,[必點小吃]藥膳羊肉、滷味羊蹄、古早味羊肉詳細資料店家地址:水里鄉中山路二段65號...
南投縣竹山鎮【金竹味餐廳】店家資訊營業時間
金竹味餐廳是南投縣竹山鎮的熱門美食,金竹味餐廳成立於2008年,以傳統三合院式的古厝風貌建成,佔地寬廣,停車方便,為竹山...
彰化縣二林鎮【市場口爌肉飯】店家資訊營業時間
市場口爌肉飯是彰化縣二林鎮的熱門美食,市場口爌肉飯位於二林鎮,40年的精湛好手藝,其爌肉入口即化,不油不膩不乾不柴,在...
南投縣草屯鎮【榕樹下扣仔嗲】店家資訊營業時間
榕樹下扣仔嗲是南投縣草屯鎮的熱門美食,草屯榕樹下的扣仔嗲已有近百年的歷史,用再來米製成米漿,炸出來較酥脆,原本在榕樹...
南投縣集集鎮【八張牛肉麵】店家資訊營業時間
八張牛肉麵是南投縣集集鎮的熱門美食,每個夯店都有他的獨門撇步讓饕客甘願一去再去,集集八張牛肉麵就是一間會讓人深陷料理...
南投縣竹山鎮【阿輝伯碳烤番薯】店家資訊營業時間
阿輝伯碳烤番薯是南投縣竹山鎮的熱門美食,採用木碳下去烤新鮮的番薯,吃了有古早的懷念。詳細資料店家地址:南投縣竹山鎮竹山...
南投縣竹山鎮【竹山魷魚擔】店家資訊營業時間
竹山魷魚擔是南投縣竹山鎮的熱門美食,三代傳承的燙魷魚及自製的獨特沾醬,讓吃過的人都回味無窮。詳細資料店家地址:南投縣竹...
南投縣竹山鎮【烹飪公會竹山炒花枝小吃部】店家資訊營業時間
烹飪公會竹山炒花枝小吃部是南投縣竹山鎮的熱門美食,本店原是名間生炒花枝已成立有15年後遷移至竹山鎮繼續營業。詳細資料店...