漢來弁慶日本料理,高雄無菜單料理推薦,小資族也吃 ... | 台灣美食網
2020年11月15日—不習慣吃甜點的我,也很喜歡這道,尤其是一點點酸甜的蜜蘋果,吃起來不會感覺到負擔。☛弁慶無菜單日式料理心得.整個用餐過程可以感覺到, ...
充滿驚喜感的無菜單日本料理,價位比想像中平易近人,能夠吃到當季食材的美味,師傅巧妙的安排菜色順序讓人感到驚艷,細膩的處理方式讓每一道菜都令人印象深刻,還有當日限定隱藏版菜色可以加點;不用煩惱不會點餐的無菜單料理,帶朋友來也很推薦的口袋名單。
✓ 價位:午餐NT$1280元、晚餐NT$2000元,+10%服務費
☛ 漢來大飯店10樓2020年全新樣貌
漢來10樓跟以前樣貌完全不同,原來在2020的時候全面重新翻修,於7月23日以「亞洲風味館」主題重新開幕,弁慶日本料理、翠園粵菜餐廳、漢來精緻海鮮火鍋、紅陶上海湯包,都以全新樣貌呈現。
☛ 全新的弁慶日本料理
記得多年前來吃過,那時候還不懂得享受美食,看到以前的懷石風格裝潢,走進來腳有點發抖,很擔心價位的部分 XD;重新裝潢後,改為無菜單料理的方式呈現,調整過後的價位更平易近人,尤其在午間套餐價格更是划算,你也知道吉拍探吼(錢難賺)~
由老顧客都熟悉的日籍料理長五味澤和實繼續執掌弁慶,已有20年的精湛廚藝經驗,能將日本空運來台的食材呈現其特色與美味,還有當日限定隱藏版料理;改為吧台式風格的弁慶,可以一邊聊天邊看著師傅製作日本料理的過程,視覺上也是一種享受,就像是親自到日本江戶川吃當地日式料理的感受。
☛ 弁慶採用江戶前紅醋和宮崎縣米做為醋飯
有別於一般握壽司使用的醋飯味道較強烈,弁慶使用江戶前「赤醋」...
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食記@高雄市前金區。弁慶日本料理-漢來大飯店10F ... | 台灣美食網
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