[台南]-籃記東山鴨頭&日喜粉圓冰@ 狸貓的網路日誌:: 痞客邦 | 台灣美食網
2020年9月27日—這次照慣例又到東山的藍色鴨子跟籃記買朝思暮想的東山鴨頭老店的籃記...日喜的粉圓冰還有放豆花,不過他們的豆花真的出乎意料的好吃豆花的 ...
繼上次阿仔心血來潮跑到萬巒吃豬腳,這次又突如其來的想到東山買鴨頭(攤手)每次這種需要山長水遠的想吃某一項老郎密,阿仔都會突然卡手很咩的準備出門希望不會有哪一天像我老北突然想吃彰化肉圓就開車直奔了。XDDDDDDDDD
小小的籃記攤販前排了很長的人龍,幾乎次次來都要排隊,不過這次沒等多久。
店家人員都直接在一旁處理鴨頭。
買到囉!買到囉!阿仔的表情說明過橋都值得。
狸貓迷之音:也不用這樣嘴笑目笑阿,等吃了你就笑不出來了,口亨!
這次照慣例又到東山的藍色鴨子跟籃記買朝思暮想的東山鴨頭老店的籃記這裡只賣鴨頭、鴨脖子、鴨翅、鴨爪另外到藍色鴨子點了甜不辣、米血、豆干、鴨心、鴨胗等默默的就點了一大堆,倒出來也那麼大一盤。
鴨脖子炸得很酥脆,裡頭的鴨肉帶著甜甜醬汁的香味鴨脖子的皮吃的時候還會有一絲絲的特殊口感,也魯的很入味算是比較沒走鍾又口感不錯的少數商品。
大豆乾吃起來跟上次一樣,切得很厚實但吃起來卻很失敗依然滷汁沒透進去,味道完全沒發揮出來,吃了都賣爽快〒△〒幸好米血吃起來軟嫩Q彈又夠味道,稍稍讓我閉嘴安靜吃沒有該該叫。
鴨心就不用說了,咬第一顆差點以為吃到了鐵石心腸般的堅硬( °⊿° )|差點破口說出了乾,鴨心整個除了乾硬到無比外,沒有其他詞彙能形容它。
買了東山鴨頭後,以為圓了阿仔的夢後,轉身就想要上車的我又被叫住係瞎密呆誌啦!又突然叫住人說要到處走走逛逛,是吃到鵰兄的口水喔(歐飛)阿仔不斷表示這裡有家冰很有名的,連食尚玩家都來介紹過往前走果然看到傳聞中的粉圓冰,不過看了下都沒半個人,差點懷疑走錯。
室內空間還算乾淨舒適,也不會有擁擠感。
阿仔叫了一碗綜合粉圓冰,單價$25元,還蠻便宜的。
綜合冰的料也不少,放了紅豆、粉條、粉圓等料,價格又實在紅色小粉圓吃起來很Q,也很有彈性,每一口都有ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的口感淋上微甜的糖漿,吃起來爽口又不甜膩。
日喜的粉圓冰還有放豆花,不過他們的豆花真的出乎意料的好吃 豆花的口感不...
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