[食記] 林園美食,四間古早味老店 | 台灣美食網
圖文版:https://reurl.cc/eV7nM這是記憶中的家鄉味,把小時候的味道用影像跟文字記錄下來,想念時就可以拿出來望梅止渴。蘭姐鴨肉飯創立 ...
作者machupicchu (6)
看板Kaohsiung
標題[食記] 林園美食,四間古早味老店
時間Sat Apr 20 13:45:23 2019
圖文版:https://reurl.cc/eV7nM 這是記憶中的家鄉味,把小時候的味道用影像跟文字記錄下來,想念時就可以拿出來望梅止渴。 蘭姐鴨肉飯 創立於1963年,從一開始在菜市場內的小攤販,到蓋起了屬於自己的店家,走入店內一眼望去即可看見看板上寫著大大的「傳承、用心、努力」,招牌鴨肉飯始終維持著記憶中的味道就是最好的佐證。 絕對不能錯過的是外地找不到的鴨油飯,淡淡的香氣,多吃也不膩口。再來盤鴨肉,配著Q彈的米血,點些小菜,就成了色香味俱全的一餐。 地址:林園區文化街143號 營業時間:09:30-20:00 推薦:招牌鴨油飯、米血 阿水師爆漿牛舌餅 紮實的牛舌餅外皮,濃郁的內餡,這是專屬於林園人的牛舌餅記憶。厚厚的牛舌餅拿起來沉甸甸的,剛起鍋的溫度燙手,但我卻總是等不及放涼,邊吃邊緊張的交替換手,深怕會錯過第一時間的美味。 除了爆漿牛舌餅,也不要錯過台式漢堡。麵包看似與早餐店的漢堡包一樣,但跟早餐店空虛的口感完全不同,麵包體非常紮實,一口咬下絕對讓人出乎意料的驚喜。誠意十足的份量,吃完後非常滿足,甚至可以連晚餐都省去了! 地址:林園區忠孝西路4號 營業時間:13:30-19:00 推薦:爆漿牛舌餅($15/個)、台式漢堡($30/個) 潭頭早餐店 粉漿蛋餅每日現點現做,將預先調製好的粉漿撲平在圓的鍋子或方的煎台上,再打上雞蛋、加入切細的蔥花,最後在早餐店阿姨的巧手下,一個一個都被整得方方正正工工整整,成為一份份美味的蛋餅。 地址:林園區潭頭路216號 營業時間:04:00-10:30‧周日休息 推薦:原味蛋餅(15元/個) 三角窗冰果室 不論時間的推移,店面佇立於林園熱鬧地段,剉冰機、勺子、裝著糖水的容器,都延續著古老的習慣與堅持。 將蔗糖水與現切的木瓜混著榨,口感綿密香醇濃郁。雖然歲月一直流逝,時間一直往前,但老店總是有自己的堅持,把古早時期的習慣保留到現在。一樣的冰櫃、一樣的剉冰機、一樣的糖水鐵罐,還有一樣的味道與記憶。 ...
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