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櫻田野休閒養生館.CopyrightAllRightsReserved.花蓮縣吉安鄉福興村福興七街8號電話:03-8540366電子郵件:[email protected]平日(週一至週五):
櫻田野的養生食光野菜指的是野生的蔬菜,也就是自生於山野,沒有經過人為栽培的野生可食植物。跟栽培性蔬菜一樣,野菜也包括葉菜類、莖菜類、根菜類及果菜類,更包含可直接生食的水果類。由於沒有經過品種改良,故品質參差不齊,有的鮮嫩可口,足可媲美園圃裏的菜蔬,有的則苦、澀兼具,必須經過加工料理,才能成為可食的菜肴。
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