【淡水美食】許義魚酥：老牌淡水魚酥與熟食1217 | 台灣美食網

201209212209【淡水美食】許義魚酥：老牌淡水魚酥與熟食1217...新北市淡水區中正路184號。(02)2621-1414。到淡水玩有四種小吃不能錯過：阿給、魚丸、鐵蛋 ...

新北市淡水區中正路184號。(02)2621-1414。

到淡水玩有四種小吃不能錯過：阿給、魚丸、鐵蛋和魚酥。

(真理街老牌阿給) 

關於阿給，本貓已經介紹過創始店「老牌阿給」，淡水賣阿給的店相當多，巧妙各有不同，大家也可多方嘗試比較一下。

◎ 老牌阿給介紹[1]

(渡船頭巷口轉角的阿婆鐵蛋)

對於鐵蛋，如渡船頭巷口轉角的「阿婆鐵蛋」就頗有名氣。

(許義魚酥的招牌油漆都有點不明顯了) 

魚丸方面，本貓PK了三家老店，結果不太滿意。

◎   淡水魚丸PK賽[2] 

至於魚酥呢！二話不說，本貓唯一推薦「許義魚酥」！

※ 2019年覺得退步好多，桑心！

(許義魚酥店門口總是有人排隊，這是老招牌)

「許義魚酥」原名「味香魚丸店」，早年以賣魚丸為主，但是淡水賣魚丸的實在太多家了，競爭太激烈，人稱「許義」的徐炳松老闆就以魚酥羹為本，慢慢研發出魚酥條。

這間「許義魚酥」搬過幾次家，但都在淡水媽祖廟「福佑宮」的左右兩邊換。除了招牌魚酥外，店內還兼賣魚丸、天婦羅、肉捲等多樣產品。

(店內還有賣多樣產品) 

「許義魚酥」經歷兩代四十多年的經營，至今仍保有原創的風味，本貓吃了好多年，味道一直很穩定。唯一不同的是現在分成原味及辣味兩種口味，本來就少吃辣的本貓還是...