彰化鹿港老龍師肉包 | 台灣美食網
2016年10月20日—彰化鹿港名產彰化鹿港美食老龍師肉包某天同事在問我說有推薦甚麼好吃...讓你放進電鍋加熱時不會黏在蒸蓋上不管是包子還是饅頭有這樣的設計 ...
▲彰化鹿港名產 彰化鹿港美食 老龍師肉包某天同事在問我說有推薦甚麼好吃的肉包我說:新莊趙包子的起司肉包[1]還不錯但同事說他想吃單純的肉包,我說那我沒啥概念於是他上網查了一下決定訂購彰化鹿港的老龍師包子來吃吃看然後我又看到ET旅遊網PO出這則貼文:颳風下雨也要吃!網友激推全台十大不吃會後悔的包子[2]看到彰化鹿港的老成珍出現在裡面再仔細查了資訊一番,發覺蠻多人推老成珍的敵對老龍師貪吃姊也回我說:訂!這個好吃!她要吃!於是我就跟了同事一起團購了老龍師來嚐鮮一下!不過他的免運規則有點奇特說是要訂購肉包+水蒸蛋糕合起來有300顆才免運總金額大約是6000以上不過我那時候冒出的問號是:水蒸蛋糕怎麼算顆?!不過算了~因為我們公司根本沒辦法達到免運的條件(笑)所以我們就只好乖乖地一起分擔運費囉!我買了一盒肉包/$200,一盒裡面有10顆我被分攤到的運費是$15元(給大家參考一下)
▲老龍師肉包,有本店以及二店但都在彰化鹿港鎮裡本店地址:彰化縣鹿港鎮三民路117號二店地址:彰化縣鹿港鎮中山路31號除了販售最有名的香菇肉包(鮮肉包)以外也有販售鹹蛋糕、饅頭、花捲饅頭等等這次我就只買了最夯的香菇肉包,也就是鮮肉包來嚐嚐一盒10入,售價$100,平均每顆$20
▲一開始我打開盒子有點小失望因為看起來有點微扁的感覺(指上圖)▲單顆拿起來也並沒有很沉的感覺就有點像是那種內餡不多的感覺
▲每顆肉包下面有墊上包子紙讓你放進電鍋加熱時不會黏在蒸蓋上不管是包子還是饅頭有這樣的設計我都會覺得很貼心(拇哥)因為不知道為什麼我很容易把皮黏在蒸蓋上(怒!!)有幾顆肉包的狀態就像上圖這樣▲肉汁都有點透出麵皮來了XDD
▲我還挺幸運的,一咬開就看到香菇在跟我SAY HELLO因為一顆包子裡面就只有這塊香菇(大笑
肉餡採用當日現宰溫體後腿肉、蔥花、香菇及獨家配方調製,搭配微甜濃郁的奶香麵皮研製而成,一口咬下,爽口彈牙的肉餡與Q彈富有咬勁的麵皮交織溢於唇齒,讓人不禁一個接著一個吃下去!!也因此廣受鹿港在地人的喜愛,亦榮獲2002年總統府國宴指定點心與2014年美食節目食尚玩...
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