芳苑 巷子內蚵仔炸‧泉芳枝仔冰～王功重點必吃 | 台灣美食網

2012年9月15日—吱吱作響的油炸聲，聽起來格外悅耳！老闆一個接一個地新鮮製作。店內的菜單很單純，主要有蚵仔炸、蚵仔湯等小吃。價格從很多年 ...

彰化鹿港、王功地區的蚵仔滋味好迷人！珍珠蚵的故鄉─王功是個可愛的漁村，這裡除了有甜美的蚵仔可以鮮嚐外，紅樹林、潮間帶生態、王功漁港、燈塔等自然人文景觀也很吸引人喔！王功漁火更是昔日彰化八景之一。 黑桃旅行王功地區，首先回味曾經體驗過的美味在地小吃！整條芳漢路上有許多蚵仔小吃店，其中真的隱身小巷中的「巷子內蚵仔炸」是在地人推薦的美食。

創於民國37年，開業超過一甲子的「巷子內蚵仔炸」頗具盛名！黑桃第一次造訪這間店就是當地人帶路的喔！果然滋味超美妙的～

吱吱作響的油炸聲，聽起來格外悅耳！老闆一個接一個地新鮮製作。 店內的菜單很單純，主要有蚵仔炸、蚵仔湯等小吃。價格從很多年前就沒有變動過，頗為實在。

黑桃很愛「巷子內蚵仔炸」！ 最喜歡「蚵仔炸」的原因莫過於超級薄脆的外皮，內裹豐富多汁的蚵仔韭菜，好吃到讓人可以連吃兩三個！老闆對外皮麵漿可是有下過功夫，酥脆的外皮薄到幾乎感受不到味道；而蚵仔個頭比較小，口感與氣味卻是很有存在感，吃過便忘不了……

這邊的「花枝炸」也別錯過！花枝份量有誠意，大海滋味好鮮美～

再來一份「炒蛤」、「蛤仔湯」，延續沉浸海洋的感覺。

王功地區採用的橫掛式養殖法，相較嘉義東石的浮棚式的養殖法，養出的蚵仔個頭雖然比較小，但肉質結實有嚼勁，呈現珍珠般的光澤，素有「珍珠蚵」之美名！口感相當不凡。 「蚵仔湯」有酸菜的甘味加上紮實蚵仔，夏日來上一碗熱騰騰也感覺清爽。

在「巷子內蚵仔炸」飽足一頓後，走出巷口有間「泉芳枝仔冰」一定要去嚐嚐！ 經營到第三代的「泉芳枝仔冰...