新北萬里野柳美觀園海鮮餐廳~吃海鮮果然不要選合菜 | 台灣美食網
2013年5月22日—餐廳:台北美侖飯店PARCBISTRO地址:台北市大安區復興南路一段317號經過七年的持續努力…【北海岸三芝美食推薦】Diamond創意美食館大 ...
店名:美觀園海鮮餐廳 地址:新北市萬里區野柳里港東路156號讚嘆野柳地質公園的鬼斧神工, 也來到餵飽肚子的晚餐時刻,來到靠海的野柳不吃海鮮怎麼行,我們今天聚餐的地方就在~美觀園海鮮餐廳[1]
一如所有的海鮮餐廳,擺著尚青的生猛海鮮當作門面。
令人垂涎的馬糞海膽
店內環境也一如傳統海鮮餐廳,白色磁磚天花板無特意裝潢。
因為我們是預先訂好的合菜,所以店家應該都已預先料理好,很多道菜來到餐廳前已上桌,來海邊必吃的生魚片賣相普普,但至少味道鮮度上算可以(如果不新鮮就要打屁股了)。
龍蝦沙拉美奶滋比龍蝦肉多,一個人沒分到幾塊,很無感。
白斬雞在所有菜色中算不錯,咬下去口感緊實有肉汁。
大條的蒸魚也還不差,畢竟魚要用蒸的料理方式,本身新鮮度一定要有水準。
阿一一自己取的五色小干貝,干貝有點水水的,鮮甜度不足。
鮮蝦冬粉蝦子部份有彈性,可惜底下冬粉沒吸收甜度,油膩感明顯,純墊肚子用。
看起來非常邪惡的滷蹄膀,底下襯的不是一般的筍乾,而是簡單的蔬菜和紅蘿蔔。
瘦肉部分有入味不乾澀,肥肉也是軟嫩入口即化,為今日菜色最愛的一道。
看起來就不太吸引人的炒青菜,還放了討厭的大蒜,所以掰掰~
感覺也不怎麼想下箸的炸螃蟹,個頭不大的螃蟹本身就沒幾兩肉,又用重口味的油炸烹調,原本的鮮美不用只剩下滿嘴油膩。
還好最後一道鮮魚味增湯維持平盤,有豆腐的嫩,有魚肉的鮮,加上調味無敵的味增滿爽口的。
記得吃些水果芭樂均衡一下,外觀普通不過切法滿特別的。
雖然跟西門町著名日本料理店同名,但口感味道上只能說普普通通,跟上次鼻頭角阿珠一樣令人失望,採預先料理好的合菜也影響口感,不知道現撈現點的是否會比較好,如果來野柳想吃海鮮不特別推這間(歡迎大家推薦更值得的野柳美食)。 延伸閱讀:新北萬里 台電核二廠北部展示館~正向認識核能發電[3] 新北萬里 野柳地質公園 女王頭~大自然的鬼斧神工[4] 台北瑞芳 鼻頭阿珠老店活海鮮~食材新鮮是重點[5] [2]
北部好去處[6]
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新北市萬里區【美觀園海鮮餐廳(美觀園飯店)】店家資訊營業時間
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