[遊記] 我心目中的十大馬祖美食 | 台灣美食網
想當初計畫馬祖行程的時候在馬祖版收集到了許多有用的資訊所以回報一下我的愛吃心得也讓以後要去的人可以多點參考這裡有好吃好看好讀的圖 ...
作者howgreat (就是喜歡這樣的你)
看板Matsu
標題[遊記] 我心目中的十大馬祖美食
時間Tue Dec 30 11:27:37 2008
想當初計畫馬祖行程的時候 在馬祖版收集到了許多有用的資訊 所以回報一下我的愛吃心得 也讓以後要去的人可以多點參考 這裡有好吃好看好讀的圖文網誌版(附上美食圖片喔!) http://www.wretch.cc/blog/howgreat/10079595[1] ----------------------本文正式開始--------------------- 從馬祖玩回來也已經將近三個月了, 這段時間正好可以讓我細細回味,謹慎的票選出我心目中十大馬祖美食, (我看都是在打混和計畫更多更多的行程吧!) 我想我身邊的人都了解,出去遊玩對我來說最重要的就是「吃」啦!! 那我就不在贅述我為了吃而拋夫棄子、六親不認的故事了(哪來的夫和子??) 直接跳到重頭戲,我心目中的馬祖十大美食: 10.馬祖迷你糕 迷你糕是種用太白粉和糖一起蒸出來的甜點, 他的味道很清淡,帶點微微的甜味,口感相當的Q黏有嚼勁, 灑上芝麻咬起來更香,還加了一點點酸甜的蜜餞在上面, 吃起來很清爽不膩,只是腸胃不好的人要小心,因為它的黏性會讓食物不易消化。 09.鼎邊糊 其實有點類似鼎邊銼, 他是把米漿薄薄的淋在鍋子(鼎)的邊緣,加熱將米漿煮熟後, 再把一層薄薄的米片鏟進鍋子裡和高湯及其他配料一起拌煮, 整碗鼎邊糊的精華就在他的湯頭中,有種濃的化不開海鮮的鮮美味道, 像是把一簍的蛤仔濃縮再濃縮在這一小碗湯裡面,鮮甜回甘。 08.魚麵(炒、湯) 就是這個啦!在馬祖無人不知、無人不曉的地方特產, 天氣好的時候,也有機會看到民宅外就曬著這樣白花花被綁成一束一束的麵條, 他是利用馬祖先天漁獲量大且新鮮的優勢,將魚肉做成魚漿, 再把魚漿製成香Q彈牙的麵條, 有吃過魚漿製成的魚丸吧!!那麼魚麵就像是細長條狀的魚丸, 比起一般的麵條,魚麵更加的Q脆,且泡在湯裡也不像麵條一樣容易爛掉, 所以魚麵除了炒,煮湯也是一種很好的料理方式, 每一口魚麵都可以吃得到魚肉特有的鮮甜香味喔! 07.老酒麵線...[遊記] 我心目中的十大馬祖美食 | 台灣美食網
Fw: [問卦] 到馬祖能去什麼地方玩 | 台灣美食網
[食記] 萬家香二店馬祖南竿在地特色美食狗麵 | 台灣美食網
[食記] 馬祖北竿特色美食橋仔阿婆黃金餃 | 台灣美食網
[遊記] [馬祖][南竿].美食-阿珠虫弟餅.大漢據點 | 台灣美食網
[食記] 南竿馬港大眾飲食店在地人推薦 | 台灣美食網
馬祖有什麼好吃的店嗎? | 台灣美食網
馬祖美食 | 台灣美食網
[食記] 香林小館馬祖南竿香氣十足美味老酒麵線 | 台灣美食網
馬祖美食ptt,大家都在找解答 訂房優惠報報 | 台灣美食網
連江縣南竿鄉【馬港香林小館】店家資訊營業時間
馬港香林小館是連江縣南竿鄉的熱門美食,服務項目:手工自製魚麵、手工魚丸、精製黃金地瓜餃、酒糟雞詳細資料店家地址:連江縣...
連江縣南竿鄉【鴻門特產店】店家資訊營業時間
鴻門特產店是連江縣南竿鄉的熱門美食,服務項目:國民旅遊卡特約商店詳細資料店家地址:連江縣南竿鄉馬祖村59號營業時間:07:00...
新北市板橋區【布娜飛比利時啤酒餐廳】店家資訊營業時間
布娜飛比利時啤酒餐廳是新北市板橋區的熱門美食,板橋車站周邊美食多,車站本身也有不少美食你可知道?位於板橋車站二樓的布...
連江縣南竿鄉【神農居】店家資訊營業時間
神農居是連江縣南竿鄉的熱門美食,擁有馬祖最大場地之宴會廳,可容納五十桌喜宴,大江南北美食佳餚、日本料理、馬祖風味餐,...
連江縣莒光鄉【友誼山莊】店家資訊營業時間
友誼山莊是連江縣莒光鄉的熱門美食,友誼山莊早期還是鐵皮屋時,主要經營小說、漫畫出租及卡拉OK等。在民國92年2月新居落成,...
新北市板橋區【泰味廚房】店家資訊營業時間
泰味廚房是新北市板橋區的熱門美食,提起板橋的平價泰國菜,位於民生路二段的泰味廚房可說是當地老饕們的最愛,南洋風情與巧...
連江縣南竿鄉【寶利軒食品】店家資訊營業時間
寶利軒食品是連江縣南竿鄉的熱門美食,服務項目:繼光餅、馬祖酥、芙蓉酥、蘿蔔餅等、國民旅遊卡特約商店詳細資料店家地址:連...
連江縣南竿鄉【夫人咖啡館】店家資訊營業時間
夫人咖啡館是連江縣南竿鄉的熱門美食,夫人咖啡館是南竿地區下午茶的首選,也是夫人村最佳的觀景休憩之處,設有餐廳和公共休...
連江縣北竿鄉【魚之鄉】店家資訊營業時間
魚之鄉是連江縣北竿鄉的熱門美食,服務項目:手工製漁麵詳細資料店家地址:連江縣北竿鄉塘岐村149號營業時間:07:00-22:00連絡...
新北市板橋區【永久手工包子專買店】店家資訊營業時間
永久手工包子專買店是新北市板橋區的熱門美食,隱身在新埔市場內這家赫赫有名的手工包子店,可別瞧店家外觀不起眼,它可是網...
連江縣南竿鄉【建澍飲食店】店家資訊營業時間
建澍飲食店是連江縣南竿鄉的熱門美食,建澍飲食店座落在南竿馬祖觀光夜市這條小徑上,店外沒有華麗裝潢,只有簡單字樣貼在玻...
連江縣南竿鄉【頂好名產】店家資訊營業時間
頂好名產是連江縣南竿鄉的熱門美食,40年來仍舊秉持著初衷,以最真誠的手工,呈現極接地氣的味道,舉凡起馬酥(馬祖酥)、芙...
連江縣北竿鄉【阿婆魚麵店】店家資訊營業時間
阿婆魚麵店是連江縣北竿鄉的熱門美食,服務項目:手工製漁麵詳細資料店家地址:連江縣北竿鄉塘岐村168號營業時間:07:00-20:30...
連江縣南竿鄉【超群西點麵包城】店家資訊營業時間
超群西點麵包城是連江縣南竿鄉的熱門美食,「馬祖漢堡」是利用馬祖當地特產繼光餅所製作而成的漢堡,炸過的繼光餅,配上蔥蛋...
新北市板橋區【燒肉粽大賣場】店家資訊營業時間
燒肉粽大賣場是新北市板橋區的熱門美食,除了在端午佳節吃的到各式肉粽,平常想吃美味的古早味肉粽,那就不能錯過這間燒肉粽...