東港佳珍海產餐廳鮪我獨尊,豪邁又大器,尚青ㄟ的海鮮料理 ... | 台灣美食網
2020年7月30日—服務人員說是鮪魚肩膀,害我們一直在想鮪魚肩膀到底是在哪?!原來是胸鰭上方靠近鰓蓋的部位,又稱三角,也是鮪魚肉價格最高的部位.
黑鮪魚的大本營在屏東東港 ,10次標中第一鮪是佳珍海產
之前阿中部長南下屏東享用的黑鮪魚大餐,就是佳珍海產餐廳老闆發哥特地打造的「部長套餐」
久聞其名尚未有機會來吃,這回是朋友請客,定要大快朵頤一番
佳珍海產是在地知名海鮮老店,整棟建築頗大器,樓上為婚宴場所
門口的黑鮪魚身上掛著黑鮪魚觀光季標到「第一鮪」的獎牌和彩球,顯眼極了
發哥曾是遠洋船長,以百萬標下黑鮪魚季的第一鮪闖出名號,還曾招待過4任總統
佳珍海產最出名的是鮪魚料理,從頭到尾都可以料理,不是鮪魚季時也有許多東港「尚青」的海鮮料理可大飽口福
生猛海鮮、現撈海鮮,任君挑選
特別的菜單是放大版,有圖有菜名,服務人員用 iPad 點餐
餐廳內大幅的「鮪我獨尊」氣勢十足,佳珍名人錄是發哥與來店用過餐的政要名人合照,而最紅最新的當屬陳時中部長囉
我們來用餐是平日,整間人滿滿,人氣超旺的
一樓的用餐空間除了公共區域還有一旁的包廂,我們就是在靠窗的包廂內用餐
小菜 櫻花蝦米花生&毛豆
櫻花蝦米花生真的是高級的小菜,香香脆脆越吃越ㄕㄨㄚˋ嘴的結果就是帶幾瓶回家當零嘴XD
黑鮪魚生魚片
瞧這色澤光澤就知道有多「青」,厚度夠又大片,大口吃下去,肉...
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【屏東東港】佳珍海產餐廳~新鮮食材,特製海鮮料理,小家庭 ... | 台灣美食網
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