好Athena 雅典娜(高雄)超濃醇奶香南瓜火鍋 | 台灣美食網
2018年8月11日—好Athena雅典娜是鳳山新開的素食火鍋餐廳,提供多樣特製湯底及現炒料理,很適合愛鍋物的吃貨們聚餐。虎麗最喜歡加入整罐鮮乳的奶香南瓜鍋 ...
2018.08.11好Athena 雅典娜 是鳳山新開的素食火鍋餐廳,提供多樣特製湯底及現炒料理,很適合愛鍋物的吃貨們聚餐。虎麗最喜歡加入滿滿鮮乳和高湯的奶香南瓜鍋,使用新鮮熬煮的南瓜醬搭配牛奶、蔬菜、素食配料,濃郁香醇的滋味完全大滿足!還可以將附餐白飯換購成麻油蛋炒飯、香椿蛋炒飯,現炒粒粒分明的口感很有嚼勁,清香的風味也讓人吃得意猶未盡。如果喜歡酸辣口味,推薦試試泡菜鍋,老傳特製的泡菜湯底愈吃愈開胃~
好Athena 雅典娜的好手藝傳承自創立「素在好味道」的母親,並且共同研發多道創意素食餐點,後來女兒獨立開創二店,專賣素食鍋物及現炒料理,將店命名為「好.Athena」。雅典娜是希臘神話中的十二神之一,藉此店名獻給為孩子奉獻一生的母親,也保留在餐飲業的初衷。(部份摘自好.Athena粉絲團)
▲免費提供清涼飲品和冰水,可以自行取用。
▲奶香南瓜鍋 NT$190 附白飯(換購可折抵NT$10),濃醇的奶香南瓜鍋完全滿足奶控味蕾,使用新鮮南瓜熬煮的南瓜醬,搭配純鮮乳和蔬菜高湯,還可以免費加奶一次(約500ml),味道十分香濃滑順!白飯可換購現炒的炒飯,這鍋虎麗是搭配滋味香醇的麻油蛋炒飯。
▲闆娘說為了讓火鍋呈現最好的風味,堅持加入純鮮乳和蔬菜高湯,不加其它基底調味,可以品嚐到自然奶香。
▲新鮮南瓜熬煮的南瓜醬很綿密,融入鮮乳吃起來更溫潤滑順。
▲清爽不膩的牛奶湯底加上南瓜好滿足!
▲鍋物有新鮮蔬菜、燻鵝片、素火腿、紫菜糕,多種風味吃起來頗滿足,還能嚐到香菇帶來的獨特香氣,如果想吃更豐富可以加點其他配料。
▲吃鍋可以搭配素沙茶醬品嚐更夠味。
▲多種醬料可以自行搭配取用。
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