苗栗卓蘭 台三菓香創意農場 番茄主題農場番茄創意美食 ... | 台灣美食網

雖然很冷，但聽說這個番茄冰沙是招牌，入口，果真是番茄打的冰沙，味道很重。我對這裡的美食，比採果的興趣高。地址：苗栗縣卓蘭鎮西坪里37-2號 ...

冬季的尾聲，來到苗栗台3線壢西坪休閒農業區內的--台三農場，取名來自於地名，簡單明瞭。

這天，氣溫還好，但風大，四周屏障少，我穿得太單薄了，一整天直打哆嗦，冷得牙齒直打顫，回家後，真覺得差點要感冒了。

但我想愛吃番茄的人，應該都會喜歡這個以番茄為主題的農場。

這裡以「不收門票，採多少算多少」為號召，產季時不只湧進許多台灣遊客，更吸引國外遊客前來。

種植環境以溫室為主，包括「黃金蜜番茄」、「聖女」、「桃太郎」等20多種番茄品種。

摘一個來嘗嘗，真的很甜，不過黃的好像有點過熟了。

使用富含有機質的泥炭土，讓植物長得健壯又快速，並使用醋、辣椒等天然驅蟲劑去除蟲害。

下圖左邊走道棚架上生長的是美洲百香果，還結著美麗的花朵。

這裡種植的農作也很多，如彩色甜椒、紫色大頭菜、高麗菜、小黃瓜等。

並獨創三層樓房式種植，引山泉水以水往低處流原理澆灌，最上層種植耐乾燥的石蓮花，中間一層可種植大部分蔬菜，如菠菜，最底層種植大頭菜、高麗菜等，採果價格約為菠菜60元/斤，小黃瓜50元/斤，大頭菜50元/顆，高麗菜70元/顆，不過實際價格還是以現場費用為主。

既然是以番茄為主題的農場，賣的當然就是番茄特色合菜，價格約為2200~5000元不等。

下圖為餃炸番茄。

用水餃皮包蕃茄、起司油炸，沾醬是蜂蜜桂花醬，一口咬下酥脆的外皮後，酸甜內餡也很美味。

下圖，藥膳醉鳳凰。

仿土雞以中藥材、陳年紹興浸泡2天後製成的，肉Q且帶鮮美湯汁。

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