(高雄美食)蒸鮮腸粉港式飲茶 | 台灣美食網

高雄港式飲茶 高雄港式茶餐廳 高雄造型包 高雄時尚中菜 高雄台菜古早味 高雄宴客餐廳 高雄聚餐餐廳 高雄素食 蒸鮮腸粉菜單 高雄左營美食 高雄三民美食 蒸鮮腸粉港式飲茶 總店位於三民區青年路上，在左營裕誠路也有一家分店。如果你以為店裡真的只有賣腸粉和港點，那可能就錯過一家有豐富飲食底蘊的餐廳。蒸鮮以港點和粵菜為基礎，因應時節與市場趨勢，不斷推陳出新，結合老師傅傳承的手藝和創意巧思，變化出各式創新的功夫料理。近期推出的一系列健康素料理，讓茹素者也能安心在蒸鮮大啖美味。

（攝影：阿雄／撰文：Sabrina／高雄美食地圖版權所有）

蒸鮮腸粉港式飲茶 澄清總店：高雄市三民區青年路二段529號／07-7777286 裕誠店：高雄市左營區裕誠路322號／07-5588002

近年來全球吹起了一陣素食風潮，緊扣著環保、動保和健康等議題，環保素、動保素、健康素、海鮮素等新興意識的飲食方式紛紛出籠，茹素倒不一定是宗教限定了。

往往素食料理之所以令一般人敬謝不敏的原因，乃由於使用了大量的加工素料，形成一種特有的素食味。但是有一種素料理，單純避開動物性食材，以新鮮原型食材，用一般做菜方式，端出一道道美味料理，吃的人可能直到吃完都還沒發現自己吃的是素食，蒸鮮推出的，正是這種彰顯食材原味的天然素。

這一款素芋絲糕，和傳統港點的芋絲糕的差別，在於以香菇和杏鮑菇切末，取代一般的豬絞肉配料，加上巧妙的調味，乍吃之下完全感受不出這居然是素食，濃郁的菇味結合芋頭香氣，甚是好吃。

金瓜脆皮腸粉，清甜的南瓜滋味不只表現在腸粉皮的色澤上，連裡面都放了南瓜泥，油條酥脆的口感加上甜滋滋的南瓜味，酥香清甜，十分討喜。