自然農法Q&A | 台灣美食網
本公司堅持採自然農法的茶葉品牌,只用來自台灣且無農藥、不施肥的自然好茶!
Q: 山山來茶是一個茶葉品牌,茶葉…應該是你們的專業,那茶對於你們的意義是什麼呢?,以及你們想給大家的想法是什麼啊? A: 茶,就是整個山山來茶的核心,我們是用自然農法去種植茶葉,因為這是對大自然環境最好的一種耕作方法。我們想傳達給客人"天然的東西最好"這個概念,所以我們希望能將自然農法的理念推廣出去,透過自然農法種出來的茶,喝起來對身體也最沒有負擔,因此我們希望透過茶,向消費者傳達一種天然的概念。
Q: 那你說的自然農法,跟有機農法有什麼不同阿? A: 自然農法就是順應自然的耕種方式,大自然是怎麼運作的,我們就怎麼做。所以我們不會除雜草,也不灑農藥與施肥。一般農法通常會噴灑農藥,而有機農法呢,還是有人工干預添加,施肥與灌溉。
Q: 為什麼自然農法不除草呢? A: 因為大自然是靠許多生物來維持的,草的根部有許多微生物,必須維持土壤的生物多樣性,土壤才能有足夠的養分,如果把草除掉,土壤的微生物就會變少,土壤會比較貧瘠而缺少養分喔。
Q: 那施肥與不施肥有什麼差別嗎? A: 差別就在施肥後,作物的根就會盤據在地表,不會向下紮根,因此水土保持不好,且無法吸收到當地土壤的養分,且施肥會給予植物過多不需要的養分,反而會吸來蟲聚集,造成蟲害,最後就必須灑農藥殺蟲,造成惡性循環呢!
Q: 那這樣施肥不是反而引來更多問題嗎? A: 所以天然的尚好,明白吧!那你知不知道自然農法還有什麼樣的好處呢?
Q: 還有什麼好處呀? A: 自然農法對水土保持很好呢!因為自然農法不施肥,樹根必須向下紮根找尋土壤的養分精華,因此可以緊緊抓住土壤,讓水土不流失喔!
Q: 可是不施肥的話,那…茶樹的養分從哪裡來? A: 茶樹本來是生長在次森林帶的植物,他的養分是從上面的森林帶沖刷而來,而不是在河邊沖刷的泥土,因此肥料並不是真正茶樹需要的養分喔。
Q: 可是如果沒有足夠的養分該...
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