老饕必訪的巷弄美食!雲科大附近超人氣小吃 | 台灣美食網
2020年12月13日—前陣子古坑咖啡節到雲林去玩,發現斗六雲科大附近的美食還真不少!在地人推薦我這間巷弄美食,其實不算隱藏版了,IG上人氣超高的!
前陣子古坑咖啡節到雲林去玩,發現斗六雲科大附近的美食還真不少!在地人推薦我這間巷弄美食,其實不算隱藏版了,IG上人氣超高的!而且不能預約,菜單隨時更新,還有假日限定的菜色,好險假日來真是選對了,不過熱門時段可能需要等30分鐘以上。 老宅門口看起來很有氛圍,古色古香,感覺飄散著傳統美味。
部分菜色有彩色菜單,不過不是全部,可能因為隨時在更新菜單吧。
很特別的是菜單還有附上使用的食材照,讓人感受到選材的用心。
上菜的速度也不會等很久,除非是燒餅系列,人多的話要等30分鐘左右。
首先上桌的是「豬腱肉椒麻醋拌麵」 這個豬腱肉雖然是帶骨,但是滷得非常軟嫩,輕輕咬下就會跟骨頭分離, 小朋友也可以吃沒問題!最不會啃骨頭的我都推薦! 口味鹹香之中帶有一點甜味,非常入味好吃!
麵的部分拌上椒麻醋醬很開胃,微辣香氣刺激味蕾, Q彈麵條與清脆的豆芽一起入口,愛麵食的朋友不要錯過這個經典好味道!
再來這道「帶骨滷鴨飯」也是人氣的餐點之一。 一端上桌就香氣四溢,讓人猛吞口水。
鴨肉也是滷得很夠味又軟嫩,完全不乾柴,而且非常香! 而且都好大塊,愛吃肉的朋友會很過癮。
套餐的小菜是看當天隨機的,這天我們吃到的是豆腐丁、木耳。 滷豆丁很入味,配起來好下飯。
木耳口感很清脆!口味是涼拌小菜那種酸酸的開胃。
套餐除了兩個小菜還可以選擇湯品或者茶飲擇一, 我們選的這杯是梅嶺梅汁。 原本以為飲料應該是紙杯吧,結果竟然是用漂亮的玻璃杯裝的, 跟一桌美食拍起來更相襯。梅汁微甜剛好,不會太甜。
周末...
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