庶民美食團~ 澳底黑白毛海產@ 馬克的吃喝玩樂禁區:: 痞客邦 | 台灣美食網

2020年11月23日—澳底最有名的是新港跟龍蝦大王但是內行人都會去黑白毛...這裡只有螃蟹是活的因為蝦蟹類一死就會臭這些魚都沒有用魚缸養因為保證新鮮所以也 ...

黑白毛後方有一個超大停車場 停好車直接從後門進去找位子坐等找到位子後再到前門點菜告知桌號 人數  再決定要單點還是較套餐來這兩個人也可以吃 也有像一般小吃店有海鮮麵 小捲米粉等適合單人食用的菜色

這裡只有螃蟹是活的 因為蝦蟹類一死就會臭 這些魚都沒有用魚缸養因為保證新鮮 所以也不用活著養 馬上就會銷光

四連缸

有三隻超大的魚 請用我的鞋子當比率尺 有請認魚達人說明這三尾是什麼魚 答對贈送隊長簽名照一張

出現更大的魚 這應該是比目魚吧~~

活花枝 沒拍好脫焦了因為太暗我的平價機身應付不來 再一週29日..............

生意太好 連旁邊巷子都是廚房 巷子底就是餐廳坐位區

桌子很多桌 有三大區 不過都滿滿的

這是後門 有超大停車場 停車場停滿 路邊也可以亂停 沒有拖吊車會跑這麼遠來拖車

龍蝦

海菜羹 可以說是目前我吃過最好吃的海菜羹 清淡鮮甜 沒有太多的人工甘味

三色拼盤 一個是魚皮 一個是花枝 下方那個不知道是什麼有點類似豬肚的東西 是魚肚嗎???

九孔 好像是野生的 比較小隻肉很緊實大部分都用川燙的 這道是用熱炒方式 很優~~~~

除了有人送菜來之外 在這裡通通都是自助式的 像醬油是一大瓶自己倒生魚片很鮮 甜的ㄟ~~~~ 雖然刀工手法欠缺專業 但是食材新鮮就贏一半

活燙蝦

中捲 這個一定要推薦一下  頭一次吃到甜的中捲 真的有夠甜的 肉又Q緊實有彈性果然食材決定一切 食材好的話 光清燙都好吃

因為太甜了 墨汁都捨不得丟掉  可以拿來拌飯 馬上料理成台式墨魚飯

還可以拌麵 另一道另人激賞的台式墨魚麵

無飯另人俗

章魚哥大概沒來過黑白毛 也沒聽過黑白毛所以點了3份炒飯 3份炒麵 這裡不是富基..........不用填肚的麵...